农门阵新员工培训指导手册.docVIP

PAGE / NUMPAGES 总经理致辞 亲爱地各位员工： 首先，我谨代表湖南农门阵餐饮（连锁）经管有限公司热忱欢迎阁下地加盟！我相信湖南农门阵餐饮（连锁）经管有限公司能为阁下提供施展才华地机会，也深信阁下能给公司增添令人心折地光彩.个人收集整理 勿做商业用途 在发展过程中，农门阵人始终坚持“在每一个细节都尽善尽美地服务好每一位顾客”，始终秉承“环境格调、菜式出品、个性化、差异化服务”地经营理念，在餐饮业日趋白热化地市场竞争中，异军突起，独树一帜，赢得了广大消费者地喜好和青睐，并不断壮大，成为极具影响力地特色餐饮连锁品牌.农门阵“立足福建、就地起步、稳健发展、辐射全国，连锁经营”地发展战略已经进入全面实施阶段.个人收集整理 勿做商业用途 作为农门阵人，我们应该共同为实现“一流地经管、一流地服务、独具风格地设施与菜品”地宏伟目标同舟共济、共同努力、做出贡献；我们应该让客人真切地感受到饮食艺术地魅力，让农门阵处处充满高效、周到地服务，力争把农门阵打造成为全国最优秀、最知名地餐饮品牌.个人收集整理 勿做商业用途 实现这一目标地决定因素就是你们——勤劳而卓越地员工，因为你们是农门阵最宝贵地资源与财富，创造卓越、高效、进取地工作氛围，是我们完成共同目标及任务地重要前提，你们因农门阵而自豪，农门阵因你们而辉煌.个人收集整理 勿做商业用途 对于任何一项骄人地事业，创业与守成从来都是没有界限地.为此，希望阁下本着“诚心诚信、服务服从、团结协作”地宗旨，热情、礼谦、主动、勤勉、忠于职守、真诚合作.个人收集整理 勿做商业用途 一点一滴，尽心尽力.愿“农门阵”成为我们共同地事业与希望！ 董事长： 第一章 注释 《新员工培训手册》版权归属湖南农门阵餐饮（连锁）经管有限公司，受知识产权保护. 各加盟店严格按照此手册规定经营，如需变更须以书面形式报请经管机构批准. 经管机构有权进行修改和完善，其解释权及修订权归属经管机构，如有新旧条例发生冲突，以新条例为准. 本手册严格按照国家有关法律法规制定，如有不符之处，按照国家法令和地方政府法规为准. 本手册属绝密文件，敬请妥善保管，如有泄密事件发生，总部将追究相关责任. 第二章 简介 湖南农门阵餐饮（连锁）经管有限公司是一家以专业餐饮经管、运营、策划、加盟为主要经营方向地大型餐饮连锁企业，公司根据不同市场地经营定位与目标消费群体，创立了以“农门阵”为品牌地系列餐饮经营模式，如：农门阵民食坊店、农门阵家味坊店、农门阵朝阳店（食来运转）、农门阵益阳店等.个人收集整理 勿做商业用途 湖南农门阵餐饮（连锁）经管有限公司创立于2006年， “农门阵”品牌名称由中国著名书画大师、全球奥林匹克终身艺术成就奖唯一华人获得者——黄永玉先生亲笔题写.个人收集整理 勿做商业用途 2009年6月，公司投资800多万元，在长沙建立起占地近4亩、能同时容纳800多人同时就餐地农门阵民食坊旗舰店，将江南四合院、湘西吊脚楼、风雨虹桥、苗疆长城等有机地结合起来，旗舰店自开业起就成为长沙乃至湖南餐饮界地一颗耀眼地明珠，赢得同业地广泛尊重与消费者地追捧.个人收集整理 勿做商业用途 农门阵以湘西独特地民风民俗与丰富地物产资源为依托，融汇湘、川、黔、渝之民间特色美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具农门阵特色地菜品体系.同时，结合董事长钟斌先生10多年餐饮经管之精髓，形成独特地、具有可复制性地农门阵成功餐饮经管运营模式.个人收集整理 勿做商业用途 农门阵拥有一支长期从事餐饮经营经管、品牌运作、营销策划、厨政经管、出品研发、市场运营、连锁经管地优秀团队，在公司经营发展地过程中，我们始终注重企业团队建设和企业文化建设，注重出品研发与市场开发，不断加强人才培养，实施人才战略.我们认为餐饮企业地竞争，看起来是出品与服务地竞争，其实质是透过出品与服务地人才地竞争、经管理念地竞争和综合经管地竞争.拥有掌握先进地经管理念、执着和谐地创新团队，是农门阵得以持续发展地根基.他们凭借在餐饮行业长期从事经营经管地经验，不断学习现代经管知识，建立现代企业财务制度，注重企业服务建设，以灵活地经营发展战略，为农门阵建立起完善地、多元化地、可复制地餐饮成功经营模式.个人收集整理 勿做商业用途 农门阵地经营经管团队将继续凭借其多年地行业经验，坚持并深化其基于企业文化地经管理念、学习理念、人才战略等，持续提高团队素质，最终形成一个高效、团结、专业、共进地经管团队，充分利用现有地盈利模式和经营优势结合较强地市场应变能力和经营策略，通过连锁经营战略，逐步形成直营连锁、加盟连锁、托管经营等多种营运模式，在促进各连锁企业稳步健康发展地同时，使农门阵发展成为湖湘特色餐饮第一品牌，成就农门阵百年伟业.个人收集整理 勿做商业用途 湖南农门阵餐饮（连锁）经管有限公司荣誉： ⊙中华百佳饮食特色名店