台湾的特色小吃.pptVIP

台湾的特色小吃;宝岛台湾——特色小吃;本课目录;1基本简介;蚵仔煎、米汤粉、生煎包、肉圆;鱿鱼羹、刈包、担仔面、臭豆腐;大肠面线、珍珠奶茶;2历史;3主要特点;4特色小吃;2.基隆庙口夜市-天妇罗;3.台北士林夜市-大饼夹小饼 台北士林夜市有一种小吃叫“大饼夹小饼”。原来是一张白色面饼中包着一块敲碎了的脆脆的酥饼，一般分有甜咸等不同口味,如今更是发展到什么花生、椰丝、香芋、咖喱、麻辣等各种滋味。 4.新竹城隍庙-新竹贡丸米粉 新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起迄翌年清明，东北风长驱直入到新竹后，受地形影响导致风势转骤，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。;5.台中夜市-蜜豆冰 台湾因为地属亚热带，气候炎热，所以甜品也特别的发达;今天要说的是台??的传奇—蜜豆冰，蜜豆冰对老台中人而言有着深厚的感情与回忆，对不少从小吃蜜豆冰长大的朋友，是记忆中念念不忘的味道。 6.彰化夜市-彰化肉圆 彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。;7.台南夜市-虱目鱼肚汤，棺材板;8.高雄六合夜市-大肠包小肠，烤鱿鱼 大肠包小肠 ，是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃。将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。 9.台东-米苔目 米苔目是闽南语，又叫米筛目，漳州龙海特色小吃，是用米和番薯粉做成的。米苔目如今是闽南地区以及台湾著名的美食。;共同特色小吃;谢谢！