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（新课标）2018年高考生物大一轮复习 第十单元 生物技术实践 10.1 传统发酵技术的应用.pptVIP

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  • 2019-08-09 发布于江苏
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（新课标）2018年高考生物大一轮复习 第十单元 生物技术实践 10.1 传统发酵技术的应用.ppt

    第*页 返回导航 生物 考点研析 课堂归纳 随堂演练 课时规范训练 第1讲　传统发酵技术的应用 答案：1.酵母　醋酸　酒精　醋酸 乙醛 答案：　　18～25 ℃　30～35 ℃　需　不需 答案：2．冲洗　果酒　果醋 答案：1.(1)毛霉　(2)①蛋白酶 答案：(3)毛霉 豆腐中的水分　微生物　卤汤　12% 密封腌制 答案：2．(1)假丝酵母和乳酸菌　(3)乳酸 第*页 返回导航 生物

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