海鲜知识调查总结报告.docxVIP

　　海鲜知识调查总结报告　　1、调查背景　　美丽而又富饶的舟山素有东海渔仓、中国渔都之美称。　　这里海域自然环境辽阔、海岸曲折、岛屿众多、为各种不同习性鱼、虾、蟹、贝、藻类的生长、栖息与繁殖提供了优越的场所，海洋生物资源极为丰富。　　据记载，舟山海域海洋生物达1163种，其中，能够捕捞的就有40多种。　　作为舟山岛民，吃海鲜是每一餐桌不可少缺的菜肴，而且海鲜的烹饪方法，腌制方法也多种多样。　　但是，有不少人并不知道我们舟山本土生产的特色海产品品牌，也并不能正确了解海产品的营养价值。　　抱着对一系列问题的好奇，我们对部分居民进行了一次调查。　　2、时间与地点2014年3月2日下午在**区文化广场　　3、调查形式问卷调查　　4、调查人数共20人　　5、问卷内容　　1、平时您最喜欢吃什么海鲜？　　、鱼、虾、蟹、贝壳类、海藻类、海鲜干货　　2、您知道我们**共有多少海洋生物吗？　　、1200种、1163种、903种、不知道　　3、您能说出多少海鲜品种名称？　　、10个以下、10-20个、20-50个、50个以上　　4、您知道以下哪些海产品品牌可多选　　明珠兴业富丹史翠英裕达　　璐久良之隆都听说过都没听说过　　5、您认为海鲜营养价值高吗？　　、非常高、高、一般般、不高　　6、下列那些食品会经常出现在您的餐桌上可多选　　、泥螺、咸蟹、紫菜、鲞干、虾干、其他　　7、您觉得海鲜吃多了人的头脑会变聪