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2019-08-10 发布于四川
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餐厅防火安全规定一、餐厅不得乱拉临时电线，如临时增加电路制作食品时，要请 \o 工程部工程部协助解决电源。其他人员不得随意乱接电线。二、餐厅的各种电源设备要经常检查，发现断路、打火、过热等现象，要及时通知工程部填维修单。三、餐厅人员都要熟悉餐厅周围消防设施和消防器材的所在位置和使用方法。保持器材的清洁及完好，一旦发生火警，及时报警及时扑救，引导客人疏散。四、餐厅内严禁客人带入易燃易爆物品，如发现，服务员要立即报告保安部。厨房防火安全规定一、厨房必须制定安全操作规程，每个人都必须遵守操作规程。二、在炼油炸制食品时，必须有专人看管，锅内油不要放得过满，不得超过三分之二，掌握油温