T_XMSSAL 0113—2024(供厦食品现制奶茶).pdfVIP

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CCSX51T/XMSSAL

厦门市供厦食品安全团体标准

T/XMSSAL0113—2024

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供厦食品现制奶茶

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FoodforXiamen-Freshlypreparedmilktea

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2024-12-31发布2024-12-31实施

厦门市食品安全工作联合会发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

台

本文件由厦门市食品安全工作联合会提出并归口。

本文件起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、瑞幸咖啡（中国）有限公司、厦门灵感之茶科

技有限公司(喜茶）、厦门肯德基有限公司、厦门快乐番薯有限公司、厦门茶巢科技有限公司、厦门市

平

湖里区茶多纷冷饮店、厦门金拱门食品有限公司、厦门市食品安全工作联合会、厦门海关技术中心、福

建省鑫龙安检测技术有限公司、厦门市产品质量监督检验院、厦门市标准化研究院。

本文件主要起草人：林志香、施冰、王翠兰、赵书霆、刘春艳、周建、吴晏旻、龚晓燕、王雪妹、

陈少锋、周凌婕、于非、徐敦明、孙佳、林伟琦、李振良、许晓春。

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供厦食品现制奶茶

1范围台

本文件规定了供厦食品现制奶茶的术语和定义、要求、标签标识、包装和食用期限。

本文件适用于第3章定义的现制奶茶。

2规范性引用文件平

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少