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* 第2章 物质转化与材料利用 第 3 节 有机物和有机合成材料 常 考 透 视 第 2 章 物质转化与材料利用 挑 战 自 我 常考透视 常考1 会区别有机物和无机物。 第 3 节 有机物和有机合成材料 【考试热度】 ★★ 例1 下列几种常见的饮料中,不含有机物的可能是( ) 解析 果汁中的维生素、牛奶中的蛋白质、啤酒中的酒精都是含碳化合物,是有机化合物。 C 方法透视 判断某物质是不是有机物的方法:(1)该物质首先是化合物,如碳单质不是有机物;(2)含有碳元素;(3)碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等物质虽然也含有碳元素,但结构、性质与有机化合物不同,不属于有机物。 【试题链接】小试身手 1,创新培优 6 第 3 节 有机物和有机合成材料 常考2 知道一些简单有机物及对生命活动有重大意义的有机物;知道自然界 中的碳、氧、氮循环。 【考试热度】 ★★ 第 3 节 有机物和有机合成材料 例2 临近中考,家长为了给学生增加营养,制订了如右表所示的食谱: (1)馒头和米饭中主要含有的营养物质是 ,在人体内降解后 会生成 。 (2)红烧牛肉中主要含有的营养物质是 。 解析 馒头和米饭中主要含有糖类,这些糖类在人体内降解后会生成葡萄糖。葡萄糖是生命活动中不可缺少的重要物质,也是生命活动所需能量的主要来源。红烧牛肉和清蒸西江鱼中主要含有蛋白质,同时含有脂肪等。 糖类 葡萄糖 蛋白质 方法透视 食物中含有蛋白质、糖类、脂肪等基本的有机物。常见富含蛋白质的食品有:瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等;富含糖类的食品有:面条、糖果、马铃薯、馒头、米饭、玉米等;富含脂肪的食品有:花生、肥肉、植物油等。 【试题链接】小试身手 2,创新培优 5 第 3 节 有机物和有机合成材料 常考2 了解有机合成材料,白色污染及其防治措施。 【考试热度】 ★★ 第 3 节 有机物和有机合成材料 例3 材料是时代进步的标志,材料的应用与发展,大大方便了人类的生活。现有塑料、棉花、合成纤维、羊毛、合成橡胶等材料,请回答下列问题。 (1)属于有机合成材料的是 。 (2)可用于制作保鲜膜的是 。 (3)鉴别合成纤维和羊毛的方法是 。 解析 塑料、合成纤维、合成橡胶是三大有机合成材料;保鲜膜使用的材料主要是聚乙烯等塑料;羊毛和合成纤维灼烧的现象不同,据此加以鉴别。 塑料、合成纤维、合成橡胶 塑料 灼烧,有烧焦羽毛气味的是羊毛 挑战自我 小试身手 第 3 节 有机物和有机合成材料 1. 厨房中的下列物质或其有效成分,不属于有机物的是( ) A.料酒 B.食盐 C.白糖 D.食醋 B 第 3 节 有机物和有机合成材料 2. 蛋白质是人体不可缺少的营养素。下列食物中富含蛋白质的是( ) A.蔬菜 B.大米 C.鸡蛋 D.植物油 C 第 3 节 有机物和有机合成材料 3. 下列物品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是( ) A.不锈钢杯 B.木桶 C.纯棉毛巾 D.涤纶制成的航天服 D 第 3 节 有机物和有机合成材料 4. 超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。 [ 提出问题 ] 制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢? [实验] 在一支试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化。由此得 出:制作保鲜膜的材料是 (填“热塑性”或“热固性”)塑料。 [ 反思 ] (1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成 ,所以要控制使用。 (2)化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害。请你再举一例说明: 。 热塑性 白色污染 二氧化碳可以用于灭火、化工原料的生产等,但也能产生温室效应等 解析 通过加热观察其物态变化现象得出:制作保鲜膜的高分子有机材料属于 热塑性塑料。如果生活中大量使用保鲜膜后丢弃会造成白色污染问题,因此要 控制使用保鲜膜等塑料制品。 *
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