百胜单店行销培训课程.pptVIP

餐厅LSM系统执行中的机会点 RGM如何 如何评估餐厅的现状　 确定餐厅的行销机会点 　选择适合自己的行销活动 　 单店行销BYA 经由BYA指引，分析、寻找单店行销机会点，制定有效的半年行销计划，以达成BYA的营业额目标 --- 课程内容 引言 “BYA指引” 介绍 发掘、分析餐厅行销机会点 依“指引”评估餐厅的准备情况 分析餐厅现状 确定餐厅行销机会点 半年行销计划的制定、执行 适合餐厅现况的SALES提升活动 半年行销计划/单一活动企划的制定 执行中的注意事项 评估成功 持续扩大肯德基品牌的优势地位 发掘、分析餐厅行销机会点 营业状况评估/分析 全国基本行销活动评估分析 产品销售分析 了解员工 能见度与可达性评估 了解商圈与顾客 社区关系建立 竞争评估 半年行销计划的制定、执行 选择行销活动的工具 单店营业额提升工具书 基本行销活动工具书 单店行销手册 拟定餐厅行销计划步骤 单店营业额提升工具书 回客券 加配餐产品销售 竞争对手新店开张 特定时段第几个顾客免费 新餐厅开业 餐厅重装修开业 餐厅迁移 餐厅关闭 特定节假日活动 周年庆 学生活动 学校特定活动 社区邻居计划 运动店促销 影像店促销 医院店促销 商务 公园促销 大卖场/百货超市 外卖订餐 制定半年行销计划 从分析中得出的结论，根据结论确定目标 实现目标的策略 将目标转化成一个行销计划 销售盈亏平衡点