零售业与商圈.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 大型購物中心－購物中心定義(III) 根據中華民國購物中心發展協會的認定，購物中心並應具備以下要點： 總營業面積不小於1,000 坪，而購物中心之名稱因營業面積之差異又可分為： (1)社區型購物中心：1,000～3,000 坪。 (2)區域型購物中心：3,000～6,000 坪。 (3)都會型購物中心：6,000 坪以上。 (4)特殊型購物中心：面積不拘。 全部賣場內共包含15 家以上獨立經營之廠商。 * 大型購物中心－購物中心定義(IV) 賣場面積最大之營業單位，其面積不大於賣場總面積 80% 以上。若其他零售商店之總營業面積已超過1,000 坪，則不受此規定之限。 全部營業單位應共同成立管理委員會，進行整體聯合廣告行銷及管理維護等工作。 位於合法之土地使用分區上，並提供足夠之停車位。 * 大型購物中心－購物中心定義(V) 購物中心乃是由服務性、商業性設施及在其內經營的許多零售商所組成，且其所包含的商店業種數量必須滿足所服務的鄰近地區，同時購物中心所使用的土地、建築與相關的服務內容，都必須經過完整的規劃、開發與經營管理，並應附設適量的停車場。 * 購物中心基本結構 (I) 購物中心的建築型態有許多種類型，大致可歸納出兩種最主要的基本結構： 密閉式購物中心(mall)， 帶狀店頭購物中心(strip center)。 * 購物中心之基本結構 (II) 密閉式購物中心 密閉式購物中心顧名思義，其設計採密閉式的設計，在一個大型建築物下將所有店家集結在一起，裡面有許多條商店街，同時以恆溫系統控制室內溫度，並且塑造一體的氣氛，營造出舒適的感覺，例如微風廣場就是屬於這種類型。 * 購物中心之基本結構 (III) 帶狀店頭購物中心 帶狀店頭購物中心顧名思義，其設計採開放式的設計，有點類似像一個小城鎮，沒有密閉的走道。帶狀店頭購物中心可能是呈直線狀，也可能是U字型或L字型等，此類型購物中心在歐美較常見。 * 圖9-1 大型購物中心與百貨公司兩者的比較 * 購物中心的分類 購物中心的分類可依其立地條件、開發理念、承租業種與步道形式等不同面向予以分類。 * 表9-2 分類方式 * 表9-3 購物中心的分類 * 台灣購物中心發展現況 表9-5為綜合零售業等產值之比較表，由此可看出目前購物中心的發展與規模已具有很高的比重。 * 表9-5 綜合零售業產值比較 購物中心之立地條件 地點是影響購物中心成敗非常大的一項關鍵因素。不過由於台灣土地地狹人稠，都市土地昂貴，同時受到政府長期土地分區管制辦法的限制，工業、農業用及住宅用土地都不能做為大型購物中心之用地，而土地使用變更程序又曠日廢時，造成購物中心不容易找到適當的土地。 * 購物中心之立地條件 經濟部於民國83 年公布「工商綜合區設置方針」賦予了購物中心土地變更法源依據。設置方針中規定申設面積在都市計畫區內為5公頃以上，非都市計畫區為10 公頃以上，許多國內財團因此有機會申請土地變更，將工業用地變更為工商綜合區，其分類如表9-6所示。 * 表9-6 工商綜合區分類 * 商圈調查與立地評估－何謂商圈 所謂的「商圈」，指的是商店附近的「腹地」大小，以店址為中心，其所能涵蓋的腹地面積，例如某家商店的商圈可能是半徑200公尺所能涵蓋的範圍。 * 商圈特性分析 商圈的特性分析，分成下列三種層面： 立地特性：包括商圈人口數、主要客層、來店方式、人潮情形等。 消費特性：包括消費動機、消費習慣、消費需求、購買商品等。 商圈的機能與特質：商業型態、業態構成、商店氣氛、商業特質、街道分布等。 * 商圈調查與立地評估立地評估三階段 立地評估的目的是為了接下來的開店做準備，藉由立地評估，我們可以了解該商圈的大小，以及知道是否適合開店。通常我們在做立地評估時，可分為三個階段(如圖9-5所示)。 * 設定商圈大小 蒐集商圈相關資料 發展開店計畫 第一階段 第二階段 第三階段 圖9-5 立地評估三階段 * * * * * * * * * * * * * * * 零售業與商圈 重點名詞 連鎖企業 直營式企業 自願式企業 特約式企業 授權 購物中心 商圈調查 立地評估 * 本章學習架構 連鎖加盟店的經營 大型購物商圈 商圈調查與立地評估 結語 * 何謂連鎖企業 根據日本流通經濟研究所為「連鎖」所下的定義：「凡是擁有多家店鋪的零售業，稱之為連鎖企業」。 經營理念一致 總部與各連鎖店必須擁有相同的經營概念，無論是在價值觀、行銷理念、顧客服務、廣告促銷、企業文化等，要帶給顧客相同的整體印象，就像各連鎖企業都有相同的制服。 企業識別標誌一致 企業識別標誌(CIS)能夠帶給顧客深刻的印象，並且強化自己企業的形象。 * 何