临床表现变形杆菌食物中毒.pptVIP

? 2011年全国食物中毒事件 情况的通报 2011年通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件（食物中毒事件）报告189起，中毒8324人，死亡137人，涉及100人以上的食物中毒事件9起，重大食物中毒事件2起。 与2010年数据相比，食物中毒事件的报告起数和死亡人数分别减少14.09%和25.54%，中毒人数增加12.75%。 2011年的食物中毒事件报告中，微生物性食物中毒事件的报告起数和中毒人数仍为最多，分别占总数的41.27%和61.67%； 与2010年相比，微生物性食物中毒事件的报告起数减少3起，中毒人数增加11.95%，死亡人数减少12.50%； 2011年的食物中毒事件报告中，发生在家庭的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占总数的45.50%和72.26%； 发生在集体食堂和家庭的中毒人数较多，分别占总数的32.83%和30.95%。 与2010年相比，发生在集体食堂的食物中毒事件的报告起数和中毒人数分别增加18.92%和29.10%，死亡人数增加4人； 发生在家庭的食物中毒事件的报告起数和死亡人数分别减少18.87%和31.72%，中毒人数增加104.44%； 发生在饮食服务单位的食物中毒事件的报告起数增加1起