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第2节 食物的消化与吸收
第1课时 食物的消化与吸收;第1课时 食物的消化与吸收;第1课时 食物的消化与吸收;重要提示:
1.小肠内的消化液有肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液。
2.消化系统之最:肝脏是人体最大的消化腺;胃是消化道中最膨大的部分;小肠是消化液最多的地方;牙釉质是人体最坚硬的结构。
3.小肠是消化和吸收的主要场所。原因是:小肠长(5~6 m)、大(内表面积)、薄(一层上皮细胞构成)、多(消化液)。
4.食物中的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素;进入人体血液的营养物质有葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐和维生素。;新知学习;恒;互动探究;[问题探究];[归纳提升] ;[情景展示2];[问题探究];[归纳提升] ;新知学习;第1课时 食物的消化与吸收;(3)胃是消化道中最膨大的部分,位于 。
(4)小肠是消化和吸收的主要场所。
(5) 是人体最大的消化腺,分泌的 流入胆
囊 和 。成年人每天分泌的胆汁约有 升。
胰腺分泌 。进食后, 和 经胆总管和胰管流入十二指肠帮助消化。;互动探究;[问题探究];[归纳提升] ;[继续探究];[归纳提升];[情景展示2];[问题探究];[归纳提升] ;[情景展示3];[问题探究];[归纳提升] ;[情景展示4];[问题探究];[归纳提升] ;新知学习;淀粉 麦芽糖
蛋白质 多肽 氨基酸
脂肪 脂肪微粒 ;(4)食物中不需要消化的营养物质: 、 和
。
2.吸收
(1)概念:经消化后的____________和一些不需消化的营养物质(如水、无机盐和维生素等)通过消化道管壁进入____________的过程。
;第1课时 食物的消化与吸收;第1课时 食物的消化与吸收;第1课时 食物的消化与吸收;第1课时 食物的消化与吸收;互动探究;[问题探究];[归纳提升] ;[继续探究];食物中的淀粉、蛋白质和脂肪消化后的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油。它们被初步消化的场所分别是口腔、胃和小肠。;[思考交流] ;化学性消化以及小肠的机械性消化,??种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质,大部分被毛细血管吸收,小部分由毛细淋巴管吸收。因此,食物通过小肠后,消化过程已基本完成,只留下难于消化的食物残渣,从小肠进入大肠。大肠内没有重要的消化功能,仅具有一定的吸收功能,吸收少量水、无机盐和部分维生素,最后形成粪便经过肛门排出体外。;[情景展示2];[问题探究];[归纳提升] ;[继续探究];人的消化系统主要具有三大功能:将食物中的大分子物质分解成能被机体利用的小分子物质;将这些小分子物质吸收到血液中;将消化后产生的食物残渣排出体外。;消化系统
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