高三化学正确对待保健食品.pptVIP

认识食品保健 正确对待 保健食品 什么是保健食品 正确对待保健食品 1.定义： 能调节人体功能、适于特定人群食用但并不以治疗为目的食品。 2.功能： ①有助于身体状态欠佳者恢复健康，有助于辅助治疗作用。 ②免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、调节血糖、改善胃肠道功能、美容、清咽润喉、调节血压、促进排铅等。 3.保健食品标志： 卫食健进字（XXXX)第XXX号中华人民共和国卫生部批准 注意！ 4.保健食品与药品的区别 选择适当的保健食品有助于辅助治疗，对恢复健康有益，但保健食品起不到药品的治疗作用。 1.强化营养的保健食品 这类保健食品含有某种营养素（如钙、锌、硒等微量元素及维生素、氨基酸），具有提高人体的营养水平、增强机体的免疫功能的作用，适用于营养缺乏的人群食用。如：补钙制剂、补锌制剂 2.健康异常人群的保健食品 这类保健食品能调节人体机体、促进患病人群康复，适用于患有糖尿病、高血脂症、心血管病、贫血、骨质疏松症、胃肠功能不适等疾病人群的辅助治疗。如：补铁保健食品 3.特殊人群的保健食品 这类保健食品含有特殊人群所需或有助于特殊人群健康的营养素，适用于处在生长发育阶段的婴幼儿、处于衰老阶段的老年人及其他从事特殊劳动或处在特殊环境中的人群食用。如：卵磷脂、深海鱼油 活动.探究