2014届高考生物一轮复习必修1 第二章 第2讲 细胞中的生物大分子（二）.pptVIP

若氨基酸数为n，肽链数为m，氨基酸平均相对分子质量为a，则 直链多肽 环状多肽 肽键数=脱水数 n-m n 蛋白质相对 分子质量 an-18(n-m) an-18n (2)不能忽视蛋白质中的二硫键： 蛋白质分子中除了肽键外，还含有其他化学键，如二硫键。一 个二硫键(“—S—S—”)是由2个“—SH”形成的，形成过程 中要脱去2个氢。故计算蛋白质相对分子质量时除减去H2O的相 对分子质量外，还应考虑脱去H的相对分子质量。 【典例2】(2013·无锡模拟)某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是(　　) A.合成1分子该物质将产生6个水分子 B.在细胞中合成该物质时只需要3种tRNA C.该多肽分子中含1个氨基和1个羧基 D.每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸 【解析】选D。3种氨基酸分子式中各含1个氨基，每个氨基酸只有1个氮原子，脱水缩合中数量不会改变，所以应该叫六肽。合成1分子该物质将产生5个水分子；一种氨基酸可以对应一种或多种密码子，即可以由1种或多种tRNA来转运，至少需要3种tRNA；由于甘氨酸、丙氨酸中都含有一个羧基，而每个谷氨酸中有两个羧基，合成有机物后R基上还有2个O原子，O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数，即13=5+2+2×谷氨酸数，故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸；该多肽分子含1个游离氨基和4个羧基。 【互动探究】(1)脱下的H2O中，H来自哪部分结构？ 提示：H既来自氨基，也来自羧基。 (2)如何计算该多肽中的甘氨酸数、丙氨酸数？ 提示：设组成该多肽的甘氨酸数、丙氨酸数、谷氨酸数分别为a、b、c。根据原子守恒的原理： C原子：2a+3b+5c=22 H原子：5a+7b+9c=34+2×(a+b+c-1) O原子：2a+2b+4c=13+(a+b+c-1) N原子：a+b+c=6 列出其中3项，即可解方程，得a=2，b=1，c=3。 考点 三 核酸的结构、分类和功能? 1.核酸的结构层次 2.核酸的分类和功能 比较 项目 核　酸 DNA RNA 基本 单位 核苷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 分布 细胞核(主要)、线粒体、叶绿体 细胞质(主要) 空间 结构 由两条脱氧核苷酸长链构成，呈现规则的双螺旋结构 由一条核糖核苷酸长链构成 比较 项目 核　酸 DNA RNA 化 学 成 分 碱 基 A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤) T(胸腺嘧啶) U(尿嘧啶) 五碳糖 脱氧核糖 核糖 磷 酸 磷酸 功能 携带遗传信息，控制性状 ①作为遗传物质(有些病毒) ②作为酶，具有催化功能 ③传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA) 3.蛋白质与核酸的比较 项目 核　酸 蛋白质 DNA RNA 元素 C、H、O、N、P C、H、O、N等 组成 单位 形成 场所 主要在细胞核中复制产生 主要在细胞核中转录生成 核糖体 项目 核　酸 蛋白质 DNA RNA 检测 试剂 甲基绿(绿色) 派洛宁(红色) 双缩脲试剂(紫色反应) 分子 结构 一般为规则的双螺旋结构 一般为单链结构 氨基酸→多肽→蛋白质 结构多样性的决定因素 核苷酸的种类、数量及排列顺序 氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链空间结构 【拓展延伸】 (1)肽键和磷酸二酯键的形成： ①两种化学键的形成都是吸能反应，需要消耗ATP。 ②肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯键的形成需要DNA聚合酶、RNA聚合酶或DNA连接酶(片段连接)，断裂需DNA水解酶或限制酶。 ③肽键形成场所——核糖体；磷酸二酯键形成场所——细胞核、叶绿体、线粒体等。 (2)DNA、RNA、核苷酸和ATP中“A”的含义： ①核苷酸分子中的A是腺嘌呤。 ②ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。 ③DNA和RNA中的A分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 【典例3】(2013·吉林模拟)由1分子的磷酸、碱基m和化合物a 构成了化合物b，如下图所示。下列相关叙述中正确的是(　　) A.若m为胸腺嘧啶，则b肯定为脱氧核糖 B.组成核糖体的b只有4种 C.若ATP水解可形成b，则a为核糖核苷酸 D.若a为核糖，则a和磷酸交替排列构成了DNA的基本骨架 【解析】选B。图示b为核苷酸，m为含氮碱基，a为五碳糖。若m为胸腺嘧啶，则a为脱氧核糖，b为胸腺嘧啶脱氧核苷酸；核糖体由蛋白质和RNA构成，组成RNA的核苷酸有4种；若ATP水解可形成b，则a为核糖，m为腺嘌呤，b为腺嘌呤核糖核苷酸；DNA的基本骨架是由脱氧核糖和磷酸交替排列构成的。 【互动探究】(1)若m为腺嘌呤，则b表示什么？ 提示：腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。 (2)幽门螺杆菌体内含的化合物m有多少种？ 提示：5种；幽门螺杆菌