生活饮用水卫生法规与监督.pptVIP

生活饮用水卫生法规与监督山东省卫生厅卫生监督所 主要内容 饮用水卫生法规概述 饮用水供水单位卫生监督 生活饮用水卫生监督量化分级管理 二次供水监督管理 农村集中式供水卫生监管 学校饮用水卫生监督 饮用水污染事故调查处理 饮用水违法行为行政处罚 前言 水是人类生存环境中最重要的因素之一，也是人体的重要组成部分。人体内所有的生理活动和生化反应都要在水的参与下进行。如长期摄水不足或大量失水，则可使机体代谢紊乱，水及电解质失去平衡，严重时导致死亡。但如摄入水质不良或被污染的水，则可引起某些疾病的发生和传播。随着社会经济发展和人民生活水平提高，对生活饮用水质量的要求越来越高。 水的重要性 　水是万物生命之源； 　水是生命活动的重要成份； 　水是疾病传播的介质； 　水是健康的基本要素； 　水是人类的宝贵财富； 　 饮用水的重要性 之一水是人类生存和经济发展的基础 之二水的生理功能 之三与水相关疾病 之四优质充足的生活用水，既能防病，又提高了人们的生活质量 之一水是人类生存和经济发展的基础 水为地球上的一切生物所必须，是生命之源。水的存在维持了生态系统的平衡，保证了人类获得所需的食物。 人类生活中除了饮用水外，在保障个人卫生，改善环境卫生，绿化和改良环境气候等方面都需要水，工农业生产需水量更大，水成为基础性的自然资源和战略性的经济资源。 饮用水的需要量由于地区气候、卫生设施状况和科学水平等有较大差异；饮用水的水质、用量、水资源的科学合理利用和保护，是衡量一个国家经济发展水平，生活质量高低，卫生优劣的一项重要指标。 之二水为人体生理功能所必需，体内水失衡将导致疾病 水在人体内的生理功能5个方面 人体维持生理功能所需的水的平衡量 人体水失衡的症状2个方面 水在人体内的生理功能5个方面 水是人体构造的主要成分，成年男子含水量约为体重的60%，女子为50～55%，新生儿可达80%左右。 水作为营养物质的载体，参与食物的消化和吸收 水作为代谢产物的溶剂，直接参与体内物质代谢及代谢产物的排泄，促进各种生理活动和生化反应 调节体温，皮肤出汗而降低体温 润滑组织 人体维持生理功能所需的水的平衡量 体内水的来源包括饮水、食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200mL，食物中含水约1000mL，内生水约300mL。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。每克蛋自质产生的代谢水为0.41克，脂肪为1.07克，碳水化合物为0.6克。体内水的排出以经肾脏为主，约占60%，其次是经皮肤、肺和粪便。成年人一日水的来源和排出量维持在2500mL左右。 人体水失衡的症状2个方面 水缺乏症 水摄入不足或水丢失过多，可引起体内缺水，重度缺水可使细胞外液电解质浓度增加，形成高渗；细胞内水分外流，引起脱水。失水超体重20%时，会引起死亡。 水过多及中毒 如果水摄入量超过肾脏排出的能力，可引起体内水过多或引起水中毒，这种情况多见于疾病，如肾脏疾病、肝脏病、充血性心力衰竭等。用甘油作为保水剂时，偶有发生。正常人中极少见水中毒。水中毒的临床表现为渐进性精神迟钝、恍惚、昏迷、惊厥等，严重者可引起死亡。 之三污染的饮用水引起的疾病 水经口引起的疾病3种 接触水引起的疾病 水经口引起的疾病3种 介水肠道传染病 介水传染病是通过饮用或接触受病原体污染的水而传播的疾病，又称水性传染病。其主要原因是水源受病原体污染后，未经妥善处理和消毒即供居民饮用，或处理后的饮用水在输配水和贮水过程中重新被病原体污染。地面水和浅井水都极易受病原体污染而导致介水传染病的发生。 可经水传播的8种法定传染病：即甲类传染病中的霍乱：乙类传染病中的病毒性肝炎（指甲型肝炎和戊型肝炎），脊髓灰质炎，细菌性和阿米巴痢疾，伤寒和副伤寒，钩端螺旋体病，血吸虫病；丙类传染病中的感染性腹泻病。介水传播疾病中又以其他感染性腹泻和细菌性及阿米巴性痢疾的发病人数最多。 水经口引起的疾病3种 化学性污染急慢性中毒 依通过水摄入体内化学污染物浓度的高低和时间，分为急性、慢性和远期（致癌、致畸、致突变）危害。其中世界历史上由水受工业有毒有害化学物质污染引起的公害病，如甲基汞引起的水俣病和由镉引起的痛痛病等，更是教训深刻。 由汞污染引起的最为致命的公害病，主要由于环境中的汞经生物甲基化作用转化为甲基汞，并通过鱼、贝富集以及人的摄食等食物链途径，导致人体中枢神经病患，是世界上最典型的公害病之一。“水俣病”于1953年首先在日本熊本县水俣镇发生，当时由于病因不明，故称之为水俣病。 水经口引起的疾病3种 地球性化学性疾病（水性地方病） 某些地区由于地球化学特征形成水中氟浓度太低致儿童龋齿，水氟浓度太高