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- 2019-08-13 发布于安徽
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*****食品有限公司
虫鼠害控制程序
编 号
HDC/QB09
编 制
A
页 次
1/3
1 目的
在厂区内设置防虫防鼠措施,以防止虫、鼠侵入对产品造成污染。2 使用范围 公司所有厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的虫害控制。3 引用文件
《卫生标准操作规范SSOP》
《GMP-21CFR Part 110》
《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》GB/T27341-2009
4 主要职责与权限
质量监督部负责虫害控制检查及纠正措施的验证。
车间负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护。
? 人力资源部负责厂区车间外围的虫害控制。
? 仓管员负责仓库的虫害控制。
县里专业杀虫机构负责执行厂区、车间的定期杀虫工作(一年一次)。
5??控制措施
5.1 企业内部控制
5.1.1保持厂区环境清洁卫生和排水畅通,地面无积水、垃圾,以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。
5.1.2加工车间的各入口处设有挡鼠板、防鼠夹进行防鼠,车间内设有灭蝇灯,门和窗均装有纱网进行防虫,车间与外界联系的排水沟设有防护罩以防虫、鼠的侵入。
5.1.3 ??防鼠具体措施及方法5.1.3.1??车间下水道通口处用铁网密封。
5.1.3.2??车间外出水口下水道用密封水泥板。
5.1.3.3??物料库及其他直接与
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