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小班科学活动公开课优秀教案：好吃的 玉米 活动目标： 1、 培养科学探索的好奇心，体验探索发现的乐趣。 2、 初步学习比较干玉米粒和新鲜玉米的区别，感受玉 米受热膨胀前后的变化。 3、 能用较清晰的语言或肢体动作表现玉米受热前后的 情况。 活动准备： 1、资料准备：课件《好吃的玉米》；钢琴曲《爆米花》 2、 经验准备：前期种植玉米的经验； 3、 物资准备： 1）微波炉两台、篓子6个、新鲜玉米棒人手一根、干 玉米粒若干、餐盘2个; 2）不同口味颜色的香精，奶油、白砂糖、猪油、勺子 7把、碗3个、抹布3条、微波炉玻璃碗1个； 活动过程： 一、观察新鲜玉米和干玉米粒，比一比、说一说它们 有什么不同。 1、“篮子里有许多新鲜玉米棒每个小朋友请拿一个。” “老师手上也有一根玉米棒，我的玉米棒和你手上的 玉米棒有什么不一样的地方？ ” “怎样让你的玉米棒和我一样呢？ ” “请将你剥好的玉米棒放回篮子里。” 2、教师将手中玉米棒掰成两段。 “请每个小朋友从上面剥下一颗玉米粒。”剥的同时引 导幼儿观察新鲜玉米粒。 将幼儿剥好的玉米粒收回盘子里。抖一抖盘子听听是 什么声音。 出示另一盘干玉米粒。“我这里还有一盘干玉米粒。” 抖一抖盘子，听听声音有什么不同。 每个小朋友发一颗干玉米粒，捏一捏、摸一摸、尝一 尝。说说干玉米粒和新鲜玉米粒有什么不一样的地方？ 3、 “你们知道玉米棒剥好了可以干什么吗？ ” “你都吃过什么样的玉米呢？ ” 请看课件《好吃的玉米》：烤玉米、炒玉米、榨玉米 汁、爆米花 4、 “爆米花是用哪种玉米做的呢？。”让幼儿猜一猜。 二、出示各种工具、材料，介绍爆米花的做法。 1、 “小朋友们想尝试自己做爆米花吗？ ” “桌上是老师 为小朋友准备的做爆米花用的材料，请轻轻的走过去看看 都有哪些东西，然后回到座位来告诉我。” 2、 走进每一组向幼儿介绍操作材料。“小朋友们知道 红颜色标记的杯子里装的是什么吗？ ” 3、老师介绍材料用途和做法： “制作爆米花时，首先我们要放的是猪油一勺，为了 让爆米花变得更甜，我们可以加一勺糖，奶油和香精可以 让爆米花更好吃更香，所以它们各放一勺。然后将这些好 吃的东西搅拌均匀放入这个玻璃碗里就好啦。” 三、幼儿尝试动手配料，教师巡回指导。 四、微波炉加热玉米制作爆米花，并用语言或肢体动 作表现爆米花的过程。 1、将密封好的玉米放进微波炉开始加热，引导幼儿观 察玉米粒在微波炉里的变化。 2、 第一次爆米花：“听一听，微波炉里有什么声音 呀？小玉米粒在微波炉里做什么？它是怎么跳的呢？ 3、 第二次爆米花：请小朋友跟着音乐用身体来学一学 小玉米粒跳舞。 五、分享劳动成果。 1、 待微波炉加热完成后，幼儿猜一猜。 “小朋友猜一猜加热后的玉米粒有什么变化？ ” 打开微波炉，看一看做好了的爆米花。请幼儿自由猜 测，为什么小玉米粒会变成爆米花？ 教师小结：干玉米粒被高温加热后，它的身体就会胀 大，大到把衣服撑破，然后就会劈啪劈啪地炸开，像这样 炸开后的玉米就叫爆米花。 2、 幼儿品尝爆米花。 3、请客人老师分享劳动成果。 活动延伸: 将孩子们吃过的玉米的食物布置成墙饰，继续丰富孩 子们对玉米的认识。