无患子在化妆品中的开发与应用.docVIP

无患 无患子在化妆品中的开发与应用 张蕾 天津市化妆品科学技术研究院有限公司，天津300400 摘要：本文简述了无患子作为一种多功能植物在发用清洗品和护肤品中的应用，并重点介绍了其使用前 景。 Abstract：It is described that the Chinese soapberry seed has good effects in skin and hair products． 关键词：无患子，生物活性，护肤品，发用品 Key words：Chinese Soapberry seed，biological activities，skin care，hair 前言 无患子属无患子科(Sapindaceae)，学名：无患子(Sepindus mukorossi Gaertn)，俗称：油患子，肥珠 子等。系落叶乔木，树高达15～20m，花期6—7月，果实熟在10—11月，果实为肉质球形，直径约2cm。 主要处于我国长江流域以南的广东、广西、云南、贵州、四川I及其沿江省区，生长于海拔1500～2300m 的丘陵及山地。本课题选用四川原料。四川资源主要分布在盆地各地区，其中以宜宾、犍为、乐山一代 产量最大。 无患子在中国，自古即为人所熟悉并广泛应用在日常生活及医疗上，因此相关记载繁多，其别名多 达二十余个。古代人们多用无患子做为清洗用材料及农药用品。明代医学家李时珍说：“山人呼为肥珠 子，油珠子，因其肥如油、圆如珠也”。无患子虽然是一种果实，但可以说没有任何水果的味道，不但 闻之无味，果汁也呈透明状。新鲜果实多汁，用手搓揉即产生大量泡沫，可直接当成肥皂使用，用来洗 头或洗衣物，故广西人称之“洗手果”或“肥皂果”。果实也可晒干或加水熬成浓汁备用，均不影响其 功效。解放初期的四川成渝地区，每年经营用于清洗剂及农药两项的无患子竞达千吨以上。同为文明古 国的印度，对无患子的应用不逊中国，应用最普遍的在止痒用途及防止头皮屑上。下面对无患子的成分 与用途作一下概述与研究。 一、无患子成分分析 无患子主要含无患子皂甙(sapindussaponin)、脂肪油、蛋白质等，从果皮到果仁都有用途，可以分 别利用，下面分别以成果、果仁组成及它们的含油的具体情况逐一说明。 不同无患子成果及其组成见表l。 表1成果组成分布 等次 直径cm 果皮％ 果核％ 注：依产地 优质 2．0以上 57．14 42．86 不同，成熟采摘 一般 2．0 50．O 50．0 期掌握不同而 次质 2．O以下 50．0以下 50．0以上 有差别 无患子成果中含油量比较丰富，如表2。 表2无患子成果含油量％ 果皮 果壳 果仁 0．62 18．52 42．38 核仁组成中还含有丰富的蛋白质，见表3。 194 表3核 表3核仁组成％ 含油量 蛋白质 粗纤维 灰分 42．38 32．77 0．77 4．36 果仁油中的脂肪酸含量，如表4。 表4果仁油中脂肪酸组成％ l硬酯酸 油酸 亚油酸 亚麻酸 二十碳烯酸 棕榈酸 其它 微量 52．4 10．7 1．3 28．5 5．3 由表1．表4可看出，无患子是一种可供综合利用的天然资源。 二、无患子表面活性的测定 我们首先将无患子果皮干燥，粉碎，然后加入适量的水进行提取，分离出具有较高活性的天然活性 物质，进行溶液表面张力与胶束浓度关系测试，经测试其临界胶束浓度(c．m．c．)为0．2％—0．4％(w％)。 经提取后的无患子提取物与其它表面活性剂性能进行比较发现(见表5)，无患子提取物促使水的表面张 力显著下降。 表5表面活性剂性能比较(25。C) 类别 H20 ClzH250S03Na 十二烷基对苯磺酸钠 无患子 Y(水溶液) 71．97 38．00 41．95 42．23 C．m．C 1 0．02～0．4 0．02～0．4 O．2～0．4 无患子表面活性物质其主要成分为“皂甙配体”化合物，此类化合物系萜类甾体，性能为非离子性 表面活性剂。在某些方面性能虽不如十二烷基苯磺酸钠，但无患子表面活性物质是非单一体，其中含有 较多的有机化合物，是天然固有的多种成分，人工不易配入，还是比较理想的天然表面活性物质。从表 6测试数据中也可看出其具有多方面良好的性能。特