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课题 溶液的形成东兴初中 张莉 第三单元之 第一课时 创设情景: 你在生活中接触到的液体物质有哪些?这些液体物质都是纯净物吗?他们是溶液吗? 探究活动一:什么是溶液? 【学生分组实验】 将黄泥、植物油、食盐分别加入等量的水中观察。 消 失 澄 清 不消失 浑 浊 不消失浑 浊 不 变 沉 降 分 层 (黄泥水) (油水) (食盐水) 食盐 水 食盐水 例如: (溶液) (悬浊液) (乳浊液) 乳浊液:小液滴悬浮在水中形成的混合物。 悬浊液:固体小颗粒悬浮在水中形成的混合物。 宏观特征 所属类别 分散颗粒 混合物 混合物 混合物 ? 【讨论交流】 1.食盐颗粒为什么不见了? 2.食盐水的上部、中部和下部,任意处,是否都一样咸? 3.如果把食盐水密封,保存一个月、一年、两年……,会不会从中析出食盐颗粒来? 食盐溶液中的离子运动 蔗糖溶液中的分子运动 【讨论交流】 1.食盐颗粒为什么不见了? 2.食盐水的上部、中部和下部,任意处,是否都一样咸? 3.如果把食盐水密封,保存一个月、一年、两年……,会不会从中析出食盐颗粒来? 从硫酸铜溶液的上部、中部和下部,任意处,用胶头滴管取少量液体于试管中,观察颜色是否都一样? 颜色完全相同 【讨论交流】 1.食盐颗粒为什么不见了? 2.食盐水的上部、中部和下部,任意处,是否都一样咸? 3.如果把食盐水密封,保存一个月、一年、两年……,会不会从中析出食盐颗粒来? 均一性 下列是三瓶不同月份的氯化钠注射液,观察有无区别。 结论:三瓶氯化钠溶液外观上没有明显区别。只要水不蒸发,氯化钠就不会分离出来,说明氯化钠溶液具有稳定性。 2018.9.10 2018.4.10 2018.6.10 【讨论交流】 1.食盐颗粒为什么不见了? 2.食盐水的上部、中部和下部,任意处,是否都一样咸? 3.如果把食盐水密封,保存一个月、一年、两年……,会不会从中析出食盐颗粒来? 均一性 稳定性 1、定义: 一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成均一的、稳定的混合物。 一、溶液 2、溶液的特点 : (1)均一性 (2)稳定性 (3)混合物 溶液中任意一部分的组成、性质完全一样 外界条件(温度、压强等)不变时,无论放置多久,溶质都不会从溶剂中分离出来,不发生改变。 凡是溶液都属于混合物 关于溶液的认识 (1)溶液一定是无色透明的吗? 不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。 (3)冰水混合体是溶液吗? 不是,冰水混合体只有水,是纯净物,而溶液是混合物。 (2)纯净的酒精是溶液吗? 不是,纯净的酒精是纯净物,而溶液是混合物。 关于溶液的认识 (5)把食盐溶液倒掉一半后,变稀了吗? 不是,因为溶液具有均一性。 (4)均一、稳定的液体一定是溶液吗? 不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。 【思考】水的作用是什么? 【分析】在食盐溶液中水溶解了食盐,反过来说食盐被水溶解了,所以, 把像水这样能溶解其它物质的物质叫做 ------溶剂 把像食盐这样能被其它物质溶解的物质叫做 ------溶质 【回答】溶解其它物质。 常见的溶剂有水、酒精、汽油。 3、溶液的组成: (1)溶质:能被其它物质溶解的物质 (2)溶剂:能溶解其它物质的物质 溶质可以是固体、液体、气体。 探究活动二:不同溶质在不同溶剂中的溶解能力 在两支试管中各加入2mL~3mL水,向试管1加入1~2小粒高锰酸钾,向试管2加入一滴管植物油;另取两支试管各加入2mL~3mL汽油,向试管3加入1~2小粒高锰酸钾,向试管4加入一滴管植物油。振荡,观察现象。 【学生演示实验】 植物油 植物油 实验现象纪录 不溶,油水分层 溶解 溶解 不溶,固体沉降 水 水 植物油 植物油 高锰酸钾 高锰酸钾 汽油 汽油 同种溶质在不同种溶剂中的溶解能力也不同 不同种溶质在相同溶剂中的溶解能力也不同 影响物质溶解性的因素:溶质的性质 溶剂的性质 活学活用: 衣服上的油污用水洗不干净,请问可以用什么方法洗去油污? 思考: 往食盐水中再加入少量的高锰酸钾固体,所形成的混合物还是溶液吗? 溶液:一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成均一的、稳定的混合物。 溶质 溶剂 注意: 溶质可以有多种 溶剂只能有一种 一种溶液中 m溶液 = m溶剂+m溶质 4、质量关系
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