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育婴员初级理论知识试卷 一、单项选择题(第1题~第80题.选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1定 分，满分80分。) 1、下列选项中没有正确表述职业道德范畴特点的是( )。 A、范围上的有限性 B、内容上的稳定性 C遵循上的随意性 D、形式上的多样性) 育婴员初级理论知识试卷 2、正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是( )。 A、没有职业道德的人不会获得成功 B、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德 C、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德 D.职业道德是人获得成功的重要条件 育婴员初级理论知识试卷 3 下列关于勤劳节俭的论述中，正确的选项是( ） A、勤劳是人生致富的充分条件 B、节俭是企业持续发展的必要条件 C、勤劳不如巧干 D、节俭不如创造 育婴员初级理论知识试卷 4、企业生产经营活动中，要求员工遵纪守法是( ) A、约束人的体现 B、由经济活动决定的 C、人为的规定 D、追求利益的体现 育婴员初级理论知识试卷 5. 乳牙出齐后共有( )。 A、16颗 B、18颗 c、20颗 D、22颗 6. ( )是1~3岁婴儿走路不稳易摔跤的主要原因。 A、植物神经发育不全 B、婴儿的神经细胞缺乏髓鞘 c、小脑发育较晚，平衡能力差 D、身体比例失调 育婴员初级理论知识试卷 7.注意分为( )两类。 A、长时注意和瞬间注意 B、有意注意和随意注意 C、短时注意和持续注意 D、有意注意和无意注意 育婴员初级理论知识试卷 8. ( )是生物体的能 量来源。 A、社会和生活 B、自然界和人类生产劳动 C、自然界和周围环境 D、人类生产和生活 育婴员初级理论知识试卷 9. ( )等广泛存有脂肪。 A、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜 B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类 C、水、饮料、水果、蔬菜、玉米 D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米 育婴员初级理论知识试卷 10. ( )是钙的主要来源。 A、海澡类 B.肝、蛋黄、血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等 C、乳、蔬菜等 D、奶类、蛋类 育婴员初级理论知识试卷 11. ( )是铁的主要来源。 A、海澡类 B、乳、蔬菜等 C、肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑车等 D、粗粮类 育婴员初级理论知识试卷 12.对婴儿锌缺乏的影响描述不正确的选项是（） A.食欲减退、 口味异常、生长迟缓 B、出现矮小症、性功能发育不良、伤口愈合差，影响智力 C、可引起佝偻病和手足抽搐 D、可导致异食癖，如吃土、 吃纸等习惯 育婴员初级理论知识试卷 13. ( )会影响维生素BI的吸收。 A、天气过热 B、烹调时间过长 C、遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属炊具，贮存、快速冷冻 D、易溶于水，米过分淘洗或浸泡 育婴员初级理论知识试卷 14. ( )是对合理 营养的意义不正确的描述。 A、治疗急慢性疾病 B、提高婴儿的免疫力 C、提高机体应激能力 D、促进婴儿的生长发育和身心潜能的发展 育婴员初级理论知识试卷 15.婴儿认识的特点是( )。 A、直觉、思考、抽象 B、想象、操作、具体生动 C、直觉、行动、具体形象 D、幻想、行动、抽象逻辑 育婴员初级理论知识试卷 16.( )不是《母婴保健法》中的内容。 A、 婚前保健 B、生命健康权 C、行政管理 D、婚前卫生咨询 育婴员初级理论知识试卷 17.哺乳期的母亲应注意( ). A、必不挑食，不偏食，禁忌减肥食品 B、严格按推荐的时间表 C、不要让婴儿自己睡一张床 D、婴儿只有饿了的时候才会哭 育婴员初级理论知识试卷 18.制作蛋黄粥的正确的方法( )。 A、大米洗净，加水浸泡1-2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄 B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄 c大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40-50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可 D、大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟 育婴员初级理论知识试卷 19.从婴儿换乳期开始，成人应注意喂食泥糊状食物的正确方法( ) A.提供厂泛的味觉刺激 B、儿童拒绝新口味就停止喂食 C、提供简单的味觉刺激 D、不要常给婴儿换新口味 育婴员初级理论知识试卷 20. 固体食物可以包括() A、谷类、肉类、蔬菜类食物 B、比泥糊状食物硬的食物 C、可以让婴儿咬食的食物 D、可以训练婴儿咀嚼动作和咀嚼能力的固体辅助食品 育婴员初级理论知识试卷 21. 2-3 岁婴儿固体食物的正确选择( )。 A、烂米饭、碎末豆腐干 B鸡、鸭、鱼去骨去刺，面食可选择包子、饺子 C、肉虾剁