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商品标识、标签 ;什么是产品标识?;一、常见标识汇总:;质检总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》 2010年第34号 ; 旧标志; ①无公害农产品 是政府质量标识,是政府强制性行为。图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。 ②绿色食品 是工商注册质量证明商标,属知识产权范围。绿色食品标志图形由三部分构成,上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命、农业、环保;整个图形为正圆形,意为安全和保护。 ; ③有机食品是工商注册质量证明商标,属知识产权范围。 ;有机食品认证;绿色食品认证;CQC食品包装产品认证;二、标识标签实例分析;;食品名称;净含量;净含量;配料清单;食品名称;食品名称;食品名称;;三、分类讲解(理论知识);生产日期、保质期、贮存条件; 《食品标识管理规定》第二章第九条?: 食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件。 乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。 日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用“年、月、日”表示。 ;(一)预包装食品;预包装食品标识内容:;食品标识不得标注下列内容(7项):;食品标识的标注形式:;预包装食品标签通则;A、日期标识 生产日期(制造日期):食品成为最终产品的日期。 日期标示不得另外加贴、补印或篡改。 应按年、月、日的顺序标示日期。如2004 01 15(用间隔字符分开)不用分隔符);2004-01-15(用连字符分隔);2004年1月15日。年代号一般应标示4位数字;难以标示4位数字的小包装食品,可以标示2位数字。  ;※应按下列方式之一标示保质期或保存期:   a)? 用于保质期   “最好在……之前食用”或“最好在……之前饮用”;   “……之前最佳”,“……之前食用最佳”或“……之前饮用最佳”;   “此日期前最佳……??,“此日期前食用最佳……”或“此日期前饮用最佳……”; “保质期(至)……”;   “保质期××个月[××日(天),×年]”。   b) ?用于保存期   “……之前食用”,或“……之前饮用”;   “此日期前食用……”,或“此日期前饮用……”;   “保存期(至)……”;   “保存期××个月”[××日(天),×年]。   ※如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮藏条件。;B、净含量标识要求:;进口食品的标识:;《关于做好停止实行食品类生产企业国家免检工作的通知》:;1、定义―― 指无预包装的食品,食品原料及加工半成品,但不包括新鲜果蔬,以及需清洗加工的原料,鲜冻畜禽产品和半成品等。; ;散装食品标签图表 ; ;☆4:标签内容说明:; ;(2)配料表;(3)生产日期; ;(4)其它标识;三、预包装非食品:必须要有品名,厂名厂址;

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