我们的食物教案.docVIP

. . 【课题】 我们的食物 【教学内容】青岛版四年级科学上册第一单元第一课 教学目标： 1．能调动自己感官观察食物，并用语言和图画描述所观察的食物特征；能对多种食物的比较，尝试设法给食物分类；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取 有 关食物的知识；能反思自己的探究过程，并对他人做出正确评价。 2．愿意把自己的材料介绍给同学，并尊重同学的劳动成果；了解到大自然给人们提供了丰富的食物，树立环保意识，从关爱自己周围的大自然做起。 3．知道食物的丰富多样；知道食物主要来源于自然界。想知道有关食物的更多知识，保持旺盛的求知欲；简要了解我国各民族食物异同与家乡的美食。 教学重点： 了解食物的多样化及其来源。 教学难点： 培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教学准备： ? 学生准备： 将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片 搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。 ? 教师准备：实物投影仪、一天食物 情况统计表格教学过程，或相关录像资料。 教材分析：本课是第一单元的第1课以图片和食物统计表的形式，让学生认识食物种类的多样性，引导学生给食物分类，思考食物的来源。让学生意识到大自然给人类提供了丰富的食物，我们应该关心环境、保护大自然，反对把野生动物作为食物。以情境图“我是美食小导游”的活动，来引导学生了解地方名吃，体验食物的多样性。让学生用观察、搜集资料的方法来认识一些食物，调查当地的饮食习惯，为后面的学习奠基，本课也是从食物的角度进行生命的教育，并在合作探究中学会分享、欣赏、尊重他人的劳动成果。 学情分析：学生已经有了三年级科学探究一定的经历，对科学的学习有了一定的基础知识，也积累了一些简单的科学探究的方法。不过，对平时所吃的食物没有经过细致地观察、研究，本课就是从学生司空见惯的饮食入手，科学的探究食物中的科学。 教学过程： 一、创设情境，提出问题 师：放食物课件或展示食物的实物投影给学生看，引起学生的思考 同学们，平时你们都常吃些什么食物呢？ （生答）哈密瓜、香蕉、水饺、米饭…… 生问：我们的能吃的食物有多少？为什么能吃？自然界中有的 蘑菇吃了为什么会中毒？…… 看来，生问同学们对食物都很感兴趣，那关于食物，还有许多科学有趣知识呢，我们将逐步学习。本节课，我们就来研究“我们的食物”开始吧！师板书课题。 ? 二、小组学习 自主探究 1.交流、认识食物 师：拿出自己准备食物或图片在小组交流，认识，想一想自己平常喜欢吃的食物什么？为什么 （学生说各自的看法）西瓜、馒头菜煎饼、鸡肉 鱼肉 猪肉……（肉类） 师：看来，最喜欢吃的食物也不能天天吃，顿顿吃。除了最喜欢吃的食物，你还吃哪些食物？它是用什么材料做的？材料从哪儿来？味道如何？请同学们把它填在统计表中。 食物名称 材料 材料来源 味道 师：你会画多少种食物？拿起你手中彩笔画一画吧。提示可以用简笔画也用彩色画，不拘一格。 （在学习过程中教师想法采用图表、画一画等多种形式激发学习兴趣调动学生探究食物的积极性。） 2．探究给食物分类的方法 师：（1）提出问题。同学们，食物如此丰富，大家能把这丰富的食物分类吗？ （学生根据想法简单汇报） ?师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧！ ? 小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类。 刚才我们一起说了这么多的食物，如果让我们都记录下来，会怎样？ （学生回答） 我们该怎样记录比较简单、方便、提高学习效率？ （学生汇报想法） 【在以上的统计、交流中，学生已经对其中的同类食物有了初步的感受，学生能有自己的发现：同学们所说的食物很多是同一类的；这么多的食物是说不完的、记不完的……，给食物分类是水到渠成的事。】 (2)讨论分类的方法。 怎样给食物分类？给食物分类，要注意什么？ （学生汇报） 小结：要确定分类的标准，对于同一类的食物只写两、三种就可以，并用省略号代替。 (3)学生自由给食物分类。 你是按什么标准分的？把食物分成了几类？并填写下表 分类标准 按营养分 按味道分 按来源分 按颜色分 按产地分 …… 教师巡视，及时指导。 三、汇报交流 评价质疑 1．（学生自由汇报、展示） （1）学生：能按食物的来源分：动物类、植物类、动植物加工类； （2）学生：可营养分：肉类、蛋类、鱼类、奶类、蔬菜类、水果类、谷类；……师：只要合理分类都应肯定。 教师提示学生用表格会对食物的分类更清楚】 师：同样是给我们的食物分类，为什么大家分的结果不同？ （学生汇报） 【分类是科学研究的重要方法认识，分类的标准不同，分类的结果也不一样。让学生具备这种能力，能提高学习生活工作效率，给自己他人的生活带来方便。将来能更好服务奉献社会。】 2．全班交流。 师：同学先来展示你的记