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生的食物和熟的食物
;; 食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化,变得容易被人体消化和吸收,而且熟的食物比较松软,也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中,营养会有一些损失。生的食物会保留自身的营养成分,特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失,但是生吃食物一定要注意饮食卫生。 ;说说你们的发现;为什么有的食物可以生吃,有的食物必须要煮熟了吃呢?;哪些是生吃的?
哪些是熟吃的?;;;课后拓展:
周末与家长一起做一???饭,共同探究食物由生变熟的过程,同时写一篇观察日记交给老师。; ;●仔细观察并及时记录玉米发生的变化;温馨提示;温馨提示;温馨提示
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