2019年四川对口高职招生_旅游一类专业大纲.docx

四川省普通高校职教师资班和高职班对口招生旅游服务一类职业技能考试大纲 四川省普通高校职教师资班和高职班对口招生职业技能考试大纲 旅游服务一类 （2018 年版） 一、考试性质 本职业技能考试是中等职业学校（含普通中专、职业高中、技工学校和成人中专）旅游 服务一类专业毕业生报考普通高校职教师资班和高职班对口招生的选拔性全省统一考试。 二、考试依据 《中等职业学校专业教学标准（试行）旅游服务类》 ( 教职成厅函〔 2014〕11 号）。 以中华人民共和国职业技能鉴定规范为依据，结合中等职业学校教学实际，选择了中等职业学校高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理专业中所涉及的知识和技能要求，以测试考生的职业素养、专业知识和技能。 三、考试方法 旅游服务一类职业技能考试由专业知识（应知）和技能操作（应会）考试两部分组成， 考试总分为 350 分，其中专业知识（应知）部分为 200 分，技能操作（应会）部分为 150 分。 专业知识（应知）考试采用上机考试形式，内容为旅游服务一类专业共性基础知识，考 试时间为 90 分钟，考试试卷由计算机考试系统按规定的比例从题库随机抽取、组合。技能 操作（应会）考试采取实际操作考试方式，分为酒店服务技能和导游服务技能，考试时间共 约为 20 分钟。 四、考试内容和要求 第一部分 专业知识（应知） ( 一) 考试科目与分值比例 1. 旅游概论 约占 30% 第 1页共 13页 四川省普通高校职教师资班和高职班对口招生旅游服务一类职业技能考试大纲 2. 中国旅游地理 约占 35% 3. 餐饮服务与管理 约占 35% ( 二) 试卷结构及分值比例 1. 单项选择题 约占 50% 2. 多项选择题 约占 20% 3. 判断题 约占 30% ( 三) 考试范围及要求 【旅游概论】 旅游概述 （1）了解旅游产生的过程。 （2）掌握旅游的定义。 （3）理解旅游与旅行、游览之间的联系和区别。 （4）掌握旅游的属性、特点和类型。 （5）了解世界主要旅游组织及标识。 旅游简史 （1）了解世界和我国旅游、旅游业不同历史阶段的特征。 （2）理解现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。 （3）了解我国近代旅游业诞生的历史背景；掌握中国旅游业诞生的标志。 （4）掌握我国现代旅游业发展各阶段的特点。 旅游活动的基本要素 （1）掌握旅游活动的基本构成要素。 （2）理解旅游者的概念及形成条件。 （3）掌握旅游资源的概念、类型及主题公园的概念。 （4）了解旅游资源的开发与保护。 （5）理解旅游业的定义、性质、特点。 （6）理解旅游业的影响与作用。 旅游业的构成 第2页共13页 四川省普通高校职教师资班和高职班对口招生旅游服务一类职业技能考试大纲 （1）理解旅游业的构成。 （2）掌握旅行社的概念、类型、作用。 （3）掌握旅游交通的概念、类型、作用。 （4）掌握旅游饭店的等级、类型、作用。 旅游市场 （1）掌握旅游市场的概念及形成条件。 （2）理解旅游市场细分的标准。 （3）掌握旅游者的流动规律。 （4）理解我国旅游市场的内容及构成情况。 （5）了解全面提升我国国内旅游市场的原因及措施。 旅游业的发展趋势 （1）了解世界和我国旅游业的发展趋势。 （2）掌握旅游可持续发展的目标、途径、方法、措施。 （3）了解推进我国旅游业转型升级的主要措施。 （4）理解发展我国区域旅游的意义。 （5）了解大中华旅游圈的概念及形成的条件。 （6）掌握假日旅游的概念、假日旅游存在和发展的原因及主要的特点。 【中国旅游地理】 中国自然旅游资源 （1）了解水体旅游资源种类及代表景观（江河、湖泊、泉水、瀑布、海滨）。 （2）了解气象气候与天象旅游资源类型和最佳观景点，理解雾凇、佛光及蜃景的形成 原因。 （3）了解生物旅游资源的种类。 （4）理解地貌旅游资源种类及代表景点（特殊地貌旅游资源及中华五岳和四大佛教名 山）。 中国人文旅游资源 （1）了解古都名城，掌握我国的七大古都。 第 3页共 13页 四川省普通高校职教师资班和高职班对口招生旅游服务一类职业技能考试大纲 （2）了解文化遗址的类型及代表性景观。 （3）了解古代建筑的特征；掌握古代建筑的等级；了解宫殿建筑、礼制建筑、楼阁建 筑及典型代表。 （4）理解长城的主要组成部分及修建意义；理解中国古代十大水利工程（都江堰、坎 儿井、京杭大运河、灵渠）。 （5）理解不同时期帝王陵墓的形式及代表。 （6）了解古典园林的概念、发展及主要特征；掌握古典园林的构景手法。理解古典园 林的分类及著名古典园林。 （7）了解佛教、基督教、伊斯兰教、道教的基本概况，熟悉主要的宗教旅游景观。 （8）了解少数民族风土民情，我国传统民间节日。 东北旅游区 （1）了解东北旅游区旅游地理环境；掌握东北旅游区旅游资源特征。 （2）了解黑龙江省概况、各主要