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人体中元素有50多种元素,其中含量较多的元素有11种,占人体质量99.95% 经研究发现,长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭,可有效地减少缺铁性贫血的发生,原因是??????????? ;如果在炒菜时经常加入适量的食用醋,效果会更好,理由是?????????????????? 。FeSO4可作治疗????????????的药剂,通过你的观察,在医疗上人们是如何防止FeSO4被氧化的呢? 1.人体内缺乏碘时,就会引起甲状腺增生、结节和隆起,患甲状腺肿。据统计,全世界约有两亿人患甲状腺肿。2.幼儿时期缺碘,会影响生长发育,思维迟钝。3.成年时期缺碘,会使皮肤干燥、发毛零落、性情失常。4.孕妇缺碘,可使新生儿患呆小症。 铝的摄入量过多,使人的记忆力减退、情绪淡漠、反应迟钝、心情烦燥、精神萎靡,使人脑组织老化速度加快,这种现象被人们称为老年痴呆症 硒对人的生命有重要作用,可延缓细胞衰老,保护细胞的完整性,抵抗重金属中毒,从而延长人类寿命,故硒被称为长命之素。缺乏时表皮角质化,癌症。 2、吕静同学近期感到精神不振、疲劳、头晕、面色苍白,医生说她患了贫血病,此时她应该多补充蛋自质和含??????? 丰富的无机盐。 * 第 十 二 单 元课题2 化学元素与人体健康 ?????????????????????????????????????????????????????????????? 他们得了什么病呢? 存在于:水,糖类,油脂,蛋白质,维生素 常量元素:O C H N Ca P K S Na Cl Mg 微量元素: Fe Zn Se I 存在于:无机盐 元素重量不超过人体质量的4% 他们是由于缺了某些元素而得病的! Na K 维持人体内的水分和体液恒定的pH值有重要的作用 1、高血压患者起因极有可能是在少儿时期食盐的摄入量过多。 2、钾是人体内重要的酶的激活剂,我们不必担心缺少钾,因为我们很容易从食物里获得所需要的钾。 如果细胞内外的钠离子和钾离子的浓度变得一样,生命活动就要停止。 摄入过高,过低对人体健康的影响 对人体的作用 元素种类 1.有助于骨骼和牙齿的生长 2.促进肌肉和神经的正常兴奋。 3.可以使凝血酶原激活转化凝血酶,促使伤口处的血液凝固。 1.青少年缺钙时发育不良,易得佝偻病。 2.成年人缺钙会出现血不易凝固等症, 3.老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。 1.血红蛋白中的铁是体内氧的输送者; 2.铁还是细胞色素酶和其他几种辅酶的主要成分。 1.人体内缺乏铁会引起贫血,肌肉细胞利用氧产生能量的功能下降,从而减少热能的来源。 2.血液中铁蛋白浓度每上升百分之一,心脏病发作的危险性就会提高百分之四。 Ca Fe 青少年缺钙时发育不良,易得佝偻病 老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折 Ca Fe 答:用铁锅炒菜做饭,会使少量单质铁进入人体,与胃酸反应转变成可被吸收的铁;在炒菜过程中,醋酸会与少量单质铁反应,生成可被吸收的铁。FeSO4可作治疗缺铁性贫血的药剂,在医疗上,人们在该药品的外面包一层特制的糖衣,以隔绝空气防止其被氧化。 F I 碘是甲状腺的主要成分。甲状腺所分泌的甲状腺素是一种激素,它能显著地增强机体内能量代谢和蛋白质、糖类、脂肪的合成与分解,促进生长发育。 当氟化物遇到釉质中的主要成分羟基磷酸钙时,氟离子就会与之作用,生成氟磷酸钙,来代替羟基磷酸钙保护牙齿 缺氟能预防龋齿 如果摄入量过多,不但没有好处,还会引起氟中毒。中毒的主要表现是,牙齿表面失去光泽,牙齿上出现灰色、褐色斑点,这就是斑牙症。严重者会使牙齿变黑,牙被腐蚀而破碎。过多的氟对骨胳(氟骨病)、肾脏也有所损害。 人体内缺乏碘时,就会引起甲状腺增生、结节和隆起,患甲状腺肿。据统计,全世界约有两亿人患甲状腺肿 牙膏中的氟化物NaF,遇到釉质中的主要成分羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]时,氟离子就会与之作用,生成氟磷酸钙[Ca10(PO4)6F2] ,它更能抗酸实物残渣发酵生成的有机酸,从而更好地保护牙齿 Zn Se 食欲不振 生长迟缓,发育不良 Al Al(OH)3治疗胃病及十二指肠溃疡胃舒平等也是含铝药物人体内的微量铝可阻挡肠道内磷的吸收,降低血磷,阻止继发性副甲状腺机能亢进引起的血磷增高、软组织钙化及肾结石形成. 你说我说, 大家说! 人体缺少必须元素会得病,因此有人认为应该经可能吃这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗? What do you learn? 1、人体中元素有50多种元素,其中含量较多的元素有11种,占人体质量99.95% 2、无机盐对人体健康的影响很大,它
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