酒店自建洗衣房可行性分析.doc

PAGE PAGE 7 酒店建设洗衣房可行性研究报告 名称：酒店建设洗衣房可行性研究报告 用途：立项报批 报告目录： 一、项目概况 二、洗涤量分析 三、自建洗衣房主要建设内容 四、投资总额 五、市场预测 正文 一、项目概况 洗衣房是酒店不可缺少的部门，因为它肩负着为整个酒店提供洗涤服务的重任。没有干净整洁的布草、没有良好的员工形象就很难接到客源并留住顾客。项目所在地现有洗衣厂较少，由于地理位置和供需关系等因素洗衣厂很容易形成垄断，该地区仅有一家洗衣厂价格为9-12元/间（以标间为标准）。五星级客房208间、四星级客服580间，具备自主设立洗衣房的条件。由于市场原因各行各业都在节能上精打细算，少一分开支就多一份收入，酒店也是一样。酒店自配洗衣房当然有好的一面，如洗涤方便、不受外洗时间的限制等，但自配洗衣房投资大、日常开支也比较大，为使企业能做出科学合理的判断特提供此可行性报告，仅供参考。 二、洗涤量分析 1、计算参数 酒店标间：788间 员工：300（员工225人，管理者75人） 酒店入住率：70% 餐厅入坐率：50% 员工当值率：80% 部分客衣洗涤 每星期工作天数：7天 每天工作时间：8小时每班，洗衣房每天工作2个班 2、外送洗涤费（按大理下关洗涤市场基本价格计算） a.客房布草洗涤量：788间客房，入住率70% 每间房 （条） 每?条 （kg） 单??价 元/条 金???额 （元） 浴巾 2 0.55 0.60 1.2 中巾 2 0.20 0.40 0.8 方巾 2 0.15 0.4 0.8 地巾 2 0.40 0.60 1.2 床单 2 0.60 0.9 1.8 被套 2 1.20 1.8 3.6 枕套 4 0.15 0.4 1.6 合计 6.8KG 11元 则客房每天水洗量为：788*6.8*70%=3750.88公斤 则客房每天水洗费用为：788*11*70%=6067.6元 b.员工制服量：300人（员工225人，管理者75人），80%当值率 名称 数量 ?金额合计（元） 重量合计 （KG） 水洗 员工制服（6元/套，1.0KG/套） 225*75%*80%/3 =45（75%的制服需要水洗，3天换洗一次） 270 45 干洗 员工制服 （管理人员 12元/套，1.5KG/套） 75*25%*80%/3 =5 （25%的制服需要干洗，3天换洗一次） 60 7.5 则员工制服每天水洗量为：45公斤，干洗量：7.5公斤 则员工制服每天洗涤费用为：330元 c.餐厅（50%就餐率）：约有500个餐位，约50个餐桌（每天三次就餐） 重量（KG）+单价（元） 数量（件）*换量（次） 价格（元） 重量 （KG） 大台布 1.5公斤/条，1.2元/条（10人台） 50*3*50%=75 90 112.5 餐巾 0.06公斤/条，0.3元/条 500*3*50%=750 225 45 合计 315 157.5 则餐厅每天水洗量为：157.5公斤 则餐厅每天洗涤费用为：315元 d.客衣洗涤量：（按入住率70%，其中30%的客人需要洗涤衣物，其中干洗占30%，水洗占70%，每人洗涤量为1公斤/天，平均洗涤价格10元/天） 客衣水洗量：1*788*2*70%*30%*70%=231.7公斤 客衣干洗量：1*788*2*70%*30%*30%=99.3公斤 客衣洗涤费用：1*788*2*70%*30%*10=3309.6元 综上，每天布草水洗量为：3750.88+45+157.5+231.7=4185.08公斤 每天衣物干洗量为：7.5+99.3=106.8公斤 每天外送洗涤费用为：6067.6+330+315+3309.6=10022.2元 每月外送洗涤费用为300666元，一年约为3607992元。 三、自建洗衣房主要建设内容? 按以上洗涤量，需配备如下设备： 洗涤设备 型号 耗电/H 耗汽/机 耗水/T 数量 单价 合计 洗脱机 100kg 5.5度 85kg 4吨 1台 12.5万 12.5万 洗脱机 80kg 5度 60kg 3.5吨 1台 10万 10万 烘干机 100kg 3.5度 110kg ? 1台 5.5万 5.5万 烘干机 50kg 1.5度 55kg ? 1台 3.5.万 3.5万 锅炉 2吨 2.5度 耗80升 2吨 1台 15万 15万 烫平机 3米 3.5度 360kg ? 1台 10万 10万 干洗机 10kg 2度 10 1台 11.5万 11.5万 合计 ? ? ? ? ? ? 68万 备注：?以上为最低配置，考虑到设备维修建议储备洗脱机50KG 1台， 8万元。 全自动洗脱两用机：每车洗涤时间为45分钟，含装、取时间按1小时计算，每次装载量80% 建议配置：全自动洗脱两用机