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食品安全情報 No. 22 / 2008 （2008. 10.22） 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 （http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html） 食品微生物関連情報 page 1 食品化学物質関連情報 page 19 食品微生物関連情報 【国際機関】 ● 世界保健機関（WHO ：World Health Organization） /en/ １．Food Safety News, No 31 - 15 October 2008 （食品微生物関連記事の一部紹介） ・国際保健規則（IHR）にもとづく食品由来疾患アウトブレイクの報告義務の存在 Obligations to report outbreaks of foodborne diseases under the IHR (2005) CDC の Emerging Infectious Diseases 誌が、国際的に流通した食品が関係する 2001～ 2007 年 の ア ウ ト ブ レ イ ク を 調 査 し た オ ー ス ト ラ リ ア の 論 文 を 掲 載 し た （/eid/content/14/9/1440.htm から入手可能）。著者らによると 14 件の アウトブレイクのうち 7 件（50%）が WHO への報告義務のあるものであった。 INFOSAN Emergency および IHR （2005）に関する情報は INFOSAN Information Note No. 4/2007 - IHR(2005) （下記サイト、6 ヶ国語）から入手可能。 /foodsafety/fs_management/infosan_archives/en ・食品由来疾患実被害疫学リファレンスグループ（FERG）の第 2 回会議を 2008 年 11 月 に開催− 食品安全関係者の会合も同時開催 Second meeting of the Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group (FERG), 17-21 November 2008, including a major Food Safety Stakeholder Meeting, 20 November 2008, Geneva, Switzerland WHO 主導の食品由来疾患の世界的被害実態推定の専門家グループである食品由来疾患 実被害疫学リファレンスグループ（FERG: Foodborne Disease Burden Epidemiology 1 Reference Group）は、過去 12 ヶ月間の活動内容を評価・査定し、初めての外部評価の結 果を議論するための第 2 回会議を開催する。WHO 事務局は、政府関係者、資金提供者、業 界関係者、消費者、メディアなど、全ての主要な食品安全関係者を招待する会合を FERG 会議期間中の 11 月 20 日に開催する。詳細情報は以下のサイトから入手可能。 /foodsafety/foodborne_disease/ferg2/en/ ・専門家募集：微生物の抗菌剤耐性の統合サーベイランスに関するWHO の専門家グルー プ Call for advisers: WHO Advisory Group on Integrated Surveillance of Antimicrobial Resistance WHO 食品安全・人獣共通感染症・食品由来疾患部（FOS: Department of Food Safety, Zoonoses and Foodborne diseases）は、抗菌剤耐性統合サーベイランスに関する