食品安文档资料全检测技术(1).pdf

食品安全检测技术 食品安全检测技术 样品前处理新技术 样品前处理新技术 仪器检测新技术 仪器检测新技术 免疫分析检测技术 免疫分析检测技术 样品前处理新技术 样品前处理新技术 • 固相萃取技术(SPE) • 固相微萃取技术(SPME) • 液相微萃取技术（LPME） • 快速溶剂萃取技术(ASE) • 基质固相分散萃取技术(MSPDE) • 超临界流体萃取技术(SFE) • 亚临界水萃取技术（SWE） 样品前处理新技术 样品前处理新技术 • 利用固体吸附剂吸附液体样品中的目 标物，使其与样品中的基体和干扰化 合物分离，然后再用洗脱液洗脱，达 到分离和富集目标物的目的。 • SPE在农药残留,特别是在脂肪和蛋白 术 技 取 萃 相 固 质含量高的样品以及农药多残留的分 离、 提取、净化和浓缩方面得到广泛应用。 样品前处理新技术 样品前处理新技术 目前固相萃取柱可分为以下几种类型： 目前固相萃取柱可分为以下几种类型： ‐正相固相萃取柱 ‐反相固相萃取柱 ‐离子交换固相萃取柱 ‐凝胶渗透色谱 取 取 萃 萃 相 相 固 固 型 型 新 新 ‐分子印迹聚合物固相萃取柱 ‐固定化离子液体固相萃取柱 剂 剂 附 附 吸 吸 ‐免疫亲和柱 ‐碳纳米管 ‐天然植物纤维和人造纤维等 样品前处理新技术 样品前处理新技术 • 正相萃取柱：吸附剂为极性的,且极性大于洗脱剂的极性， • 正相萃取柱： 用来萃取极性物质。如硅胶键合氨基、二醇基、氰基等， 及极性吸附填料硅酸镁、硅藻土、氧化铝等。 • 反相萃取柱：吸附剂为非极性的,且极性小于洗脱剂的极 • 反相萃取柱： 性，用来萃取非极性物质。如标准的单键合硅胶（硅胶 键合C 、C 、C 、氰基、苯基、环己基）及聚合物键合 18 8 6 类填料（ENVI-18 、ENVI-8 ）等。 • 离子交换树脂柱：固定相为带电荷的离子交换树脂，用来 • 离子交换树脂柱： 吸附带相反电荷的离子化合物。如阳离子交换柱（SCX, PRS, COOH ，PCX ）与阴离子交换柱：SAX, PSA, NH ， 2 PAX/MAX。 商品化的固相萃取吸附材料的缺点 • 传统固相萃取的目标物与吸附剂之间的作用力是非特异性 的, 通常需对萃取和洗脱条件进行仔细选择, 而且对不同 基质的分离与分析物需要选择不同的柱填料, 从而限制了 固相萃取的进一步发展。为了提高柱效与重现性、扩大其 应用领域,开发研制高选择性的固相吸附材料是非常重要 的。 样品前处理新技术 样品前处理新技术 凝胶渗透色谱 (GPC) • 凝胶渗透色谱：是基于物质分子大小和形状不同，通过具 有分子筛性质的固定相（凝胶）将物质进行分离 • GPC 是多农药残留分析中一种常用有效的提纯方法，由 于具有自动化程度高、净化效率较好及回收率较高，被广 泛用于纯化含类酯的复杂基体组分。 分子印迹聚合物独特的选