连锁企业门店开发与设计概述.ppt

连锁企业门店开发与设计 第一章、连锁企业门店开发与设计概述 学习目标◆◆ ◇使学生对连锁门店开发与设计有个全面认识； ◇能清晰说明各种常见业态； ◇能准确描述样板店的功能。 技能目标◆◆ ◇见店面识业态技术 ◇设计样板店技术 第一节 连锁经营与连锁门店 第二节 连锁门店业态的选择 第三节 连锁经营体系成功基础―――样板店 引导案例 连锁网点设计的窍门和启发 ——甲田祐三《卖场设计》 第一节 连锁经营与连锁门店 一、连锁经营与连锁店 1、连锁经营 一个企业（或企业集团）以同样的方式，同样的价格在多处同样命名（店铺的装修及商品陈列也差不多）的店铺里出售某一种（类、品牌）的商品或提供某种服务，这种经营模式称之为连锁经营。 2、连锁店 1）连锁店是以单一资本直接经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织为连锁。 2）连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织。 问题 连锁经营有哪些好处？ 二、连锁经营的特征 1．组织形式的联合化与网络化 销售网——下游看 供应网——上游看 信息网——自身看 2．运作体系的规模化 （1）规模采购 （2）集中仓储、配送 （3）整体传播 （4）知识产生与传播优势 3．运作方式的规范化 简单化 专业化（营运体系专业化、总部部门专业化、门店岗位专业化） 标准化