酒庄专卖店营运管理手册 1资料.docVIP

酒庄专卖店营运管理手册 ?专卖店管理制度 ?（一）专卖店人事管理制 (六)业务员的工作 职责与范 畴 （二）?考勤管理制度 （七）行为规范条例 （三）?假期及请假制度 （八）纪律要求 （四）?辞职 (九）道德规范 （五）?仪容标准 （十）专卖店日常运行程序 专卖店管理制度 专卖店人事管理制度：1由店长进行面试考核，在有运营经理进行复试考核。2面试结果和人事资料交给店长，由店长统一通知人选办理入职手续。3?入?职培训?——?正式上岗.4入职手续：1报到时，需向公司交 a?、?身份证复印件 b?、?学历证书?/?毕业证书?原件及复印件? C、1?寸免冠彩色照片?1?张? D、入?职员工必须保证向公司提供真实资料??不得隐瞒传染病?。?个人资料更改后必须立即向公司汇报?如??：地址?、?电话?、?教育程度、婚姻状况等(二) 试用期1?）凡新员工入职一?1?—?3?个月的试用期（包含培训期）。2?）若新员工表现优秀可将试用期缩短?。?有必要时?，?也可将试用期酌情延长?（?但延长期不超过?3?个月?）?。3?）员工在试用期间应遵守本店的规章制度。4?）?试用期满?，?由员工所在部门和人事部进行考?，?填写?《?转正申请及审核表?》?，?经相关部门批准?。?合格员工将转为正式聘用员工?，?不合格者将立即辞退。 5）转正之后将由公司购买五险一金。 （三）考勤管理制度 1?、工作时间1?）?专卖店员工实行轮班工作?，?每周工作6天?。?所有专卖店由店长?编排每月?《?排班表?》?，?各员工需按表上班?，?不得擅自更改?。?（2?）?专卖店营业时间为早上?9:?00?至晚上?19:00。（3）如需换班者一个月不能超过三次，换班需要向店长申请填写换班表。 2?、签到1?）?员工应于营业时间前?15?分钟到达专卖店?，?并签到?，?否则按迟到处理。 2?）员工上下班都须进行签到和打卡，要进行考勤管理。3?、迟到、早退1?）迟到、早退?5?分钟以上的，给予每分钟20元的行政处罚，每月累计迟到（早退）?3?次作旷工处理。 2?）工作时还未穿着公司制服者按每次10元进行行政处罚。4?、旷工1?）未按规定程序办理请假，则按旷工处理2?）迟到超过?45?分钟作旷工论处。3?）旷工?1?天扣罚50元每次，当月累计旷工?3?天者，作自动离职处理，不于计发 （四）假期及请假制 1店员请假一天需填写请假条，并由店长签字批准，如三天以上，需由本公司的运营经理批准。 辞职 1?）试用期员工辞职前?需提前30?天向店长申请。2?）辞职员工在未经批准离职之前，还是按照常上班并完成工作。《辞职申请?》?批复?——?店长批准?——营运经理 3）辞职者工资于公司规定的日期计发。 （五）仪容仪表： 1必须穿公司制服，整装上班，女孩子稍微可以画点淡妆。 2必须用自己最真诚的微笑去接待每一位客户。 （六）业务员的工作职责与范畴 1）通过在货场与消费者交流向消费者宣传货品和专卖店形象，提高品牌知名度。 2）做好货场、货品的陈列以及安全维护工作，保持货品与助销用品的摆放整齐、清洁、有序。 3）时刻保持良好的服务心态，创造舒适的购物环境，积极向消费者推介，帮助其正确选择满足他们需求的商品。 4）利用各种销售技巧，营造货场顾客参与气氛，提高顾客购买愿望，增加专卖店的营业额。 5）收集顾客对货品和专卖店意见、建议与期望，及时妥善的处理顾客投诉，并向店长汇报。 6）收集竞争对手的产品、价格、市场活动等信息，并向店长汇报。 7） 完成日、周、月（如销售、补货、盘点）报表等工作，并向店长汇报。 8）完成店长交办的各项工作，并坚定实行专卖店的各项零售政策。 以上只是我们业务员最基本的工作职责。 （七）行为规范条例 仪容仪表 ： 大方有礼的行为举止、 整洁得体的仪容仪表、自信的态度、明朗清晰的表达、亲切自然的表情。 1、统一着装：上班期间统一穿工作服、佩戴胸牌、化淡妆；首饰饰品简单大方，不夸张、不另类、不带声响、色彩不夸张等。 2、个人卫生：工装及时清洗，保持整洁；指甲修剪整齐干净不留长、不涂抹夸张鲜艳的指甲油；不喷洒浓烈香水。 3、仪容：保持正确站姿，不依靠柜台站立、不双手交叉抱于胸前，不手插于口袋中或背于身后，叉腰，打哈欠。不做任何不雅的动作。有损店铺和个人形象。 4、电话礼仪：电话铃声响三声内必须接听，用标准的普通话进行问候交谈，带同事接听做好记录和转达，与顾客交谈必须等顾客先挂电话后再挂，严禁拨打私人电话。（电话用语简洁、亲切、有精神） 5、清洁陈列: 营造舒适的购物环境 １．上班前要完成店里卫生清洁工作，保持店内干净清爽、整理产品、摆放陈列位置，