(散剂、颗粒剂、片剂、片剂的包衣) 五、固体的干燥 干燥(Drying)是利用热能使物料中的湿分(水分或其它溶剂)汽化,并利用气流或真空带走汽化的湿分,从而获得干燥产品的操作. 干燥的目的:使药物便于加工、运输、贮藏和使用,保证药品的质量和提高药物的稳定性. 干燥温度:40~60℃ 干燥程度:3% (一)干燥的基本理论 1、干燥原理 ①pwp,进行干燥; ②pw=p,干燥即行停止; ③pwp,吸湿. pw为湿物料表面的水蒸气分压;p为水蒸气分压; tw为物料表面温度; δ为物料表面气膜的厚度. 干燥过程:热量传递+质量传递 2、湿空气的性质 不饱和空气可继续容纳水分,完成干燥过程. 热空气作干燥介质目的 提供水分气化所需热量 降低空气相对湿度以提高空气吸湿能力 空气性质对物料的干燥影响很大,而且随着干燥过程的进行不断发生变化. 空气性质: 空气性质: 空气达饱和,t=tw 空气未饱和,ttw 空气湿度越小,(t-tw)值越大 以(t-tw)值计算空气湿度 ①空气湿度(humidity,H)单位质量干空气带有的水蒸气的质量(kg水蒸气/kg干空气). H=0.622p/(P-p) P为湿空气的总压,Pa; p为水蒸气分压; 0.622为水分子量18与空气分子量29之比. ②相对湿度 (relative humidity,RH) 是指在一定总
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