生产营运管理讲义.ppt

南大商学院 杨东涛 @著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制 营运管理 A：算料、时间、效率、成本、产能 (Q,C,D,F) M：将找到的好方法，标准化，并进行控制，严格执行(企业信息化管理ERP) (Q,C,D,F) G：形成氛围，保证按标准执行，让上述做法与企业文化配合，设计互相配合的有关制度，形成管理体系，并进行不断的自我改善(Q,C,D,F) ` 生产 ` 营运管理 外部环境 营运管理系统 输入 输出 生产要素 生产过程 产品或服务 ? ? 反馈 精益、软件化的现代组织 / 公司 O M发展简史 1、国际方面 2、中国方面 中国方面 （1 ）制造业------有形产品的生产 （2） 服务业------无形产品的生产 （1 ）制造业------有形产品的生产 可分为四个阶段 ①生产出来的产品不考虑卖的阶段 (计划导向） ②生产出来的产品需要卖出去阶段（生产导向） ③生产可卖出的产品的阶段 （推销导向） ④创造需要的生产阶段 （行销导向） （2）服务业------无形产品的生产 20世纪90年代以来，中国服务业占GDP的比重上升 制造业的运作管理思想逐步应用到服务业中 四种生产流程结构 ① 零工式生产（Job shop） ② 批量式生产（Batch） ③ 装配线式生产（Assembly Line） ④ 连续性生产（Continuous flow） 举例: n个工件在两台设备上依次加工的排序 加 工 时 零件 工序号 间（分） 甲 乙 丙 丁 机床 1 车床A 4 10 5 9 2 铣床B 2 8 6 12 举例: n个工件在m台设备上依次加工的排序 工 时 设 （分） 备 一 二 三 四 零 件 A 8 12 8 6 B 6 8 4 14 C 10 7 5 7 D 4 3 10 10 举例: 生产任务分配 工 时 部 （ 小 时）件 A B C D 小 组 1 2 10 5 7 2 15 4 14 8 3 13 14 12 11 4 4 15 13 9 EG公司 服装加工厂 供应商 E