必修一第三讲-酶和ATP.pptxVIP

第三章 酶与ATP;【考点十七】酶的概念及催化机理 1、酶的概念：酶是由活细胞产生的一类在胞内、胞外及体外都可以发挥________的有机物，绝大多数为________，少数为________ ，反应前后不变。 2、酶的催化机理： 降低化学反应的________（使反应在温和条件下快速进行 ）。;酶并没有给分子提供能量，而是降低了分子的活化能。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。 酶降低分子活化能的本领比无机催化剂高，因而催化效率更高。;【考点十八】酶的催化特性及影响酶活性的因素 ★★★★★ 1、 ________（比较过氧化氢在不同条件下的分解效果） 注：每滴质量分数为3.5%FeCl3溶液中Fe3+数大约是质量分数20%新鲜肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。;结论：酶具有高效性（注：酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍）;2、 ________：每一种酶只能催化一种或一类化学反应进行。;结论：酶具有专一性（注：一种酶只能催化一种或一类化学反应）;3、作用条件温和：酶的催化性能易受高温、高压、强酸、强碱、重金属盐离子等的影响，会改变酶的结构，使酶活性降低，严重时使酶彻底失去催化活性。;① 在一定温度范围内，酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快时的温度即为该种酶的________。温度偏高或偏低，都会使酶的________，温度过