Mcdonald特许经营模式.docxVIP

= 1 \* GB3 ①麦当劳概况 : a、2013年整个麦当劳连锁集团的年营业额高达241亿美元，年净利润高达49亿美元。第一家麦当劳快餐店建立于1955年，而到2010年麦当劳快餐店已达3.3万余家，分布在世界117个国家，其顾客平均每天达到6400万人次。在美国，在任意的107英里范围内，至少会分布着两家麦当劳快餐连锁店。 b、麦当劳除了空间扩张外，还有时间扩张；麦当劳快餐已经将其关注重点从增加分店转向延长既有分店的营业时间，以从每一分店攫取更多的利润。例如，麦当劳快餐店最初并不提供早餐，但是现在提供早餐已经成为其最重要的日常服务，并且麦当劳快餐统治了快餐早餐市场（尽管星巴克试图挑战麦当劳在早餐市场上的霸主地位，但没有成功）。 = 2 \* GB3 ②管理： 特许经营模式；80%的麦当劳快餐店都是特许经营，而2006年只占57%（星巴克一直拒绝这种特许经营模式）。*特许经营是一种体制，根据这种体制，一个大的公司向其他小的公司授权或出售销售其产品的权利、使用其商标的权利、拥有一定数量的更小的公司的权利。特许经营权者尽管在法律上是独立的，但必须遵守母公司设计的和要求实施的各种标准。换而言之，特许经营有点类似于“分封制”。早在麦当劳之前就有许多人对餐饮服务业的特许经营做出了努力。包括Dairy Queen、Big Boy、Ins