生物：降低化学反应活化能的酶ppt课件下载.pptVIP

细胞代谢——细胞中每时每刻进行的化学反应，统称为细胞代谢。 斯帕兰札尼实验 1834年，提取并命名胃蛋白酶 糖 酒精+CO2 糖 酒精+CO2 糖 酒精+CO2 是谁最先鉴定出酶的化学本质？为什么在他之前很难鉴定？  酶是 产生的具有 的 比较过氧化氢在不同条件下的分解快慢 体外 与无机催化剂相比，酶能显著降低化学反应活化能，催化效率更高 二、酶在细胞代谢中的作用 酶作用的机理 作出假设 酶的应用 表达与交流 请分析如下两份方案，是否合理？ 实验探究 二 结论 实验现象 四 三 一 实验步骤 淀粉溶液 2号试管 3号试管 加入淀粉酶2滴，振荡 试管各加入2mL淀粉溶液 蓝色 0℃冰水中5min 加热至60℃5min 各加入两滴碘液 振荡 无明显现象 只有在一定温度下酶的催化效率最好 蓝色 探究温度对淀粉酶活性的影响 加热至100℃5min 1号试管 二 结论 实验现象 四 三 一 实验步骤 过氧化氢溶液 2号试管 3号试管 加盐酸 试管各加入2mL过氧化氢溶液 无明显变化 pH＝7 pH=12 pH＝2 各加几滴过氧化氢酶溶液，3min后将点燃的卫生香放入试管中 只有在适合的pH下酶的催化效率最好 复燃 无明显变化 探究pH对过氧化氢酶活性的影响 加