生物遗传信息的携带者核酸介绍ppt素材下载.pptVIP

复 习 回 顾 1.蛋白质的主要功能有哪些？ 2.蛋白质的组成元素有哪些？基本单位是什么？其结构特点如何？ 3.写出氨基酸的结构通式和肽键的结构。 4.生物体内组成蛋白质的氨基酸有多少种？可分为 哪两大类？分类依据是什么？ 5.什么叫做氨基酸的脱水缩合？ 6.脱水缩合产生的水分中氢和氧的来源分别是什么？ 7.写出两个氨基酸分子脱水缩合的反应式。 8.多肽和蛋白质的区别是什么？ 知识回顾 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且连接在同一个碳原子上。 * * * * * 羧基 氨基 侧链基团 1.下图是什么结构？有什么特点？ 2.氨基酸是通过什么方式组成多肽（蛋白质）的？ 脱水缩合 〖例〗下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题： (1)上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基 的结构式为_________；代表肽键的结构式为__________； 其中________________、_____________为R基。 (2)上述化合物是由__________ 种氨基酸组成。 (3)该化合物是由______个氨基酸失去_______分子水形成 的，该化合物称为________，这样的反应叫做___________。水分子中的氧来自于__________，氢来自于___________。 —NH2 —COOH —CO—NH— —