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鳜鱼网箱养殖技术
1、水质要求
网箱养殖鳜鱼的水质必须清新,溶氧丰富,透明度在30cm以上,养殖水体有微流水,背风,向阳,适宜鱼类生活、生长。
2、品种要求及来源
鳜鱼品种较多,根据《湖南鱼类志》记载,在洞庭湖区有7种鳜鱼,其中养殖价值较高的只有2种,即翘嘴鳜和大眼鳜。翘嘴鳜和大眼鳜生长速度最快,是理想的养殖品种。所以,在网箱养殖时,必须选择翘嘴鳜和大眼鳜,否则,难以达到理想的经济效益。鳜鱼种来源有二:一是从江河湖泊中捕捞,二是人工繁殖培育苗种。
3、饵料要求及解决办法
在自然生态环境中,鳜鱼摄食的是活鱼。为了解决鳜鱼的饵料问题,有些地方驯化鳜鱼吃死饵。据笔者观察,鳜鱼吃死饵,是在非常饥饿的情况下才摄食,基本上只能维持鳜鱼的基础代谢,且饵料浪费大,不合算。笔者认为,还是投放健壮的活饵为佳。活饵除天然水域捕捞外,主要靠人工养殖,即利用育种池塘高密度养鱼种,以后逐步抽稀,捕大留小,解决鳜鱼的适口饵料。
4、网箱要求及其安装
网箱养鳜鱼最好采用小体积,高密度的形式,规格一般为3m×3m×2.5m或2m×2m×2.5m。这样的箱体水体对流快,操作方便。内衣网目1.5cm,外衣网目5cm,盖网网目5cm。
网箱安装在有微流水,向阳、背风的地方。用竹子、油桶或泡沫作浮架,将网衣张开。箱距在1m以上,行距在10m以上。
5、鱼种进箱
一般情况下,50g/尾的鳜鱼种便可进箱。在进箱之前,网箱必须提前半个月下水,尤其是新制网箱,使网衣产生绿苔等,以免网衣伤鱼。在进箱时,必须把网衣移到岸上,仔细查看内、外网衣,是否有破洞、活结,缝合部是否太稀等,要保证鱼种不外逃。同时,鳜鱼种用1g/的孔雀石绿和30~40g/L的食盐消毒后下网箱。
6、放养密度
每立方箱体可以放养10~50尾鳜鱼种,太稀浪费了网箱。在养殖鳜鱼的网箱中可以搭配鳊鱼、青鱼、红鲫鱼。一来可以清箱,二来增加鱼产量。鳊鱼可以清除箱体的绿苔、杂草,青鱼可以清除爬到箱体上的螺蚌等,红鲫鱼可在清除杂食的同时,用作网箱的标志鱼。
7、投饵
必须投喂适口的活鱼,一次可投3~5d的活饵,一般情况下,要求饵料鱼供应充足,以免出现残食现象。在鳜鱼个体重基本相当的情况下,可以用控制投饵的办法来控制鳜鱼生长,以便在最佳销售季节销售鳜鱼。
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