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“学生之家”粥主题餐饮店创业计划书 PAGE 3 “学生之家” 粥主题餐饮店 创业计划书 08商务管理（1）班 081212115 施养兴 目录 一、前言————————————————————3 二、项目介绍——————————————————4 三、发展战略——————————————————5 四、市场分析——————————————————6 五、产品介绍——————————————————8 六、团队管理——————————————————9 七、市场规划——————————————————10 八、投资预算——————————————————11 九、效益预算——————————————————12 十、市场风险——————————————————12 一、前言 自古以来，民以食为天，自从上大学住校学习开始，就深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨当然也是从来没有停止过的。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭，于是，营养不良、胃病等病症在大学生中也是屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。 而观察学校外周围餐厅，虽然餐厅林立，但是其状况也多事惨不忍睹，因为都是些小商贩开店，一切以利益至上，卫生条件极差，饭菜多是偷工减料