L-乳酸项目调研报告.doc

PAGE PAGE 8 目录 一、L-乳酸介绍 二、产品国内、外市场供需现状，近期、远期需要量及主要消费去向的初步预测 三、国内、外相同或可替代产品近几年已有和在建的生产能力、产量情况及变化趋势的初步预测 四、近几年产品进出口情况 五、产品销售的初步预测，竞争能力和进入国际市场前景的估计以及国内、外产品价格的现状及销售价格初步预测 六、产品是否符合国家产业政策、行业发展规划、技术政策和产品结构的要求 七、工艺技术现状与初步比较，生产方法和主要设备简述 八、生产规模、主要原材料、投资估算和财务分析 九、L-乳酸行业存在的问题、专家建议及结论 一、L-乳酸介绍 乳酸学名是α-羟基丙酸，分子式C3H6O3，分子量90.08，无色或淡黄色澄清粘性液体，无不良气味，微酸味，水溶液显酸性反应，与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。 乳酸工业化生产主要有淀粉发酵法和化学合成法。用发酵法生产时，依所用乳酸菌种及发酵条件，可以得到L（＋）、D（－）等光学异构体和一定比例的混合物或外消旋体。用合成法生产只能得到外消旋体，即DL型乳酸。乳酸分子含有一个不对称碳原子，因此具有旋光性。 L-乳酸为右旋性，而D-乳酸为左旋性。 由于人体只具有分解L-乳酸的酶，故只能利用L-乳酸。 L-乳酸是一种重要的有机酸，在食品、医药、轻工、烟草、塑料和油漆等方面具有广泛的用途。作为食品、医药的添加剂和原料，最重要的是安全性。乳酸中的发酵乳酸，原料为天然淀粉，而且发酵乳酸又是人体能量代谢ATP所产生的物质，非常安全。目前全球发酵食品的需求量增加很快，年均增长率约为10%，因此发酵乳酸国际市场需求量不断增加。我国拥有充足的发酵法生产乳酸的原料，而且近年来我国生产乳酸及其盐类、酯类日益受到外商的青睐，因此我国发酵乳酸工业前景广阔。近几年来，L-乳酸的研究与开发引起人们广泛的兴趣。 二、产品国内、外市场供需现状，近期、远期需要量及主要消费去向的初步预测 1、产品国内供需现状，近期、远期需要量及主要消费去向的初步预测 我国现有乳酸生产能力约3万吨／年，产量约为1.5万吨／年。我国生产的乳酸产品除满足国内需求外（国内需求约10000吨/年），每年都有一定量的出口（出口约5000吨/年）。国内近几年乳酸消费市场增长很快，主要应用领域有：制药、酿酒、食品、饮料、保健品、造纸、制革、卷烟、油漆、油墨、电镀和塑料工业及输油管道防腐等。目前全球发酵食品的需求量增加很快，年均增长率约为10%左右，因此发酵乳酸国际市场需求量不断增加。我国拥有充足的发酵法生产乳酸的原料，而且近年来我国生产乳酸及其盐类、酯类日益受到外商的青睐，因此我国发酵乳酸工业前景广阔，专家预计，到2005年我国乳酸的总需求量将达到约1.4万吨。目前，我国乳酸的最大消费领域是香料和香精行业，其用量约占乳酸总消费量的40%，主要用于生产乳酸乙酯，作为香料，用于调制各种酒类。国内乳酸的应用领域分配比例大致如下： （1）啤酒行业 近年来，我国啤酒工业发展很快，1999年产量突破2000万吨。由于企业太多，合资企业也不断出现，因此啤酒行业竞争十分激烈。乳酸在啤酒生产中的应用主要是在糖化过程中调节pH值。传统的方法是使用磷酸，但存在影响啤酒口味等不足。乳酸的酸性弱、酸味强，调节幅度小、安全可靠，尤其对啤酒口味有益，其缺点是成本较高。但啤酒行业的产品质量是最重要的因素，因而原则上必须采用乳酸，但为了降低成本，有些生产厂家采用添加一定磷酸另附加一定量乳酸的办法。现有约25%的啤酒厂已在使用乳酸，目前全国年消费量约3000多吨，预计到2005年消费量将增加到约5000吨。　　 （2）食品行业 在食品工业中，我国食品工业应用乳酸基本上处于起步阶段，但近年来发展很快，其使用包括乳酸直接使用，乳酸钙等盐类添加使用，使用的重点企业有娃哈哈、乐百氏、春都集团等，目前消费量约为1000吨／年，预计到2005年需求量将达到约2000吨。 （3）制药工业 我国生产的乳酸主要用于制备红霉素林格氏液（平衡液）输液，乳酸罗氟沙星，乳酸钙、乳酸锌等，年用量约为2000吨，预计到2005年需求量将达到约2500吨。 （4）高档漆的溶剂 乳酸酯类如乳酸乙酯、乳酸丁酯等主要用作各类高档漆的溶剂，此外还可用于油田管道清洗，目前消费量约为3000吨，预计到2005年将增加到约4000吨。　　 （5）乳酸的其他用途 乳酸在皮革脱灰、烟草工业以及纺织印染业等方面的用量约为500吨，预计到2005年需求虽将达到约600吨。 （6）出口 我国生产的乳酸产品除满足国内需求外，每年都有一定量的出口。1992年我国乳酸及其盐和酯的出口量为3290吨，1993年为4915吨，1994年为3812吨，1995年为4690吨，1996年为2917吨，1997年为3649吨，1998