绿色食品基地的规划与设计说明.pptVIP

五、绿色食品产业化经营案例分析——“王朝”葡萄酒 1、王朝酿酒有限公司产业发展及经营现状 天津王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是我国最早成立的中外合资企业，也是天津市第一家中外合资企业，主要生产王朝牌高档系列葡萄酒。到2003年底，王朝产量已达3000万瓶，当年实现利税34032万元，是投资的240多倍。 王朝公司始终重视产品质量，目前王朝牌系列葡萄酒全部产品均为部优、市优，8次获国家级金奖，15次获国际金奖，王朝商标现已被认定为中国“驰名商标”。目前王朝酒在国内的感就市场占有率近50%，并被确认为国宴用酒，供应近170个我国驻外使、领馆，并外销美国、英国、法国等20多个国家和地区。 五、绿色食品产业化经营案例分析——“王朝”葡萄酒 2、王朝绿色产业发展成功经验 （1）实施拓牌战略 公司开始在国际上以“人头马”集团名义注册“王朝。一方面公司跨入追求世界一流的管理、技术、质量行列；另一方面，公司迈向了世界，利用了”人头马“遍布全球的销售网络，使”王朝”商标不但在世界市场立足，还获得了巨大声誉。目前王朝已逐步脱离“人头马”的影响，并打入“人头马”的故乡法国，开始精心锤炼自己的世界级民族品牌。 （2）充分利用优势条件 原料来源优势：王朝已有三万多亩的葡萄种植基地，根据酒种按比例安排葡萄的科学种植，力求以最好的葡萄品种质量，生产优质、高档此葡萄酒。 区域、自然优势：地处经济发达的京津地区，而公司远离闹市区，在空气、土壤、水源等方面，丰富的自然资源，肥沃的土地，未王朝发展绿色食品产业提供了良好的自然条件。 技术优势：王朝不断引进世界先进技术，于1998年组建了企业技术中心，现已成为天津市市级企业技术中心。还特别注重科技人才的一进和培养。 环境优势：公司在长期经发展的过程中，越来越受到市、国家领导部门的重视，支持力度逐年加大。 五、绿色食品产业化经营案例分析——“王朝”葡萄酒 2、王朝绿色产业发展成功经验 （3）及时掌握市场信息 王朝主要通过四个渠道掌握市场信息：一是专题考察，即专门组织考察组对国际、国内市场进行考察；二是利用每年两次召开等时会的机会，顺便考察国际市场；三是利用于外宾、外商的接触机会，了解国际市场信息；四是通过销售中的信息反馈，了解市场。 （4）选择绿色销售渠道，寻找营销创新突破口 （5）坚持走产业化经营道路，发挥龙头企业辐射带动作用 知识回顾Knowledge Review LOGO 绿色食品基地的规划与设计 郑钦玉 西南大学农学与生物科技学院区域发展系 生态农业与可持续发展研究室宅）q 国际域名网站： 中文域名：生态教育学习网 主要内容 几个相关概念的辨析 1 国内外绿色食品发展概况 2 绿色食品基地申报及管理 3 绿色食品基地的规划与设计 4 案例分析 5 一、几个相关概念的辨析 1、无公害农产品 是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格并获得认证证书，允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。其中较常见的是无公害蔬菜。 一、几个相关概念的辨析 2、绿色食品 是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。特定的生产方式就是指按照标准生产、加工；对产品实施全程质量控制；依法对产品实行标志管理。 绿色食品分为两级： AA级绿色食品和A级绿色食品。前者是指生产地的环境质量符合NY／T391要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。后者是指生产地的环境质量符合NY／T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 一、几个相关概念的辨析 2、绿色食品 绿色食品必须同时具备以下条件： （1）绿色食品必须出自优良生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质符合《绿色食品产地环境技术条件》要求； （2）绿色食品的生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准，即生产过程中的投入品(农药、肥料、兽药、饲料、食品添加剂等)符合绿色食品相关生产资料使用准则规定，生产操作符合绿色食品生产技术规程要求； （3）绿色食品产品必须经绿色食品定点监测机构检验，其感官、理