静电保鲜的原理与实例-生物产业自动化教学及研究中心.ppt

學 生:王奕程 指導教授:方 煒 博士 大綱 簡介 高壓靜電保鮮之原理與實例 高壓靜電場在植物體上的應用 高壓靜電場在人體上的應用 高壓靜電場在其他動物上的應用 高壓靜電場在淨化水質上的應用 高壓靜電場在基因工程上的應用 高壓靜電場的其他應用 靜電的其他應用 (非高壓) 延伸思考 參考資料 簡介 地球是一個巨大的靜電場，大氣電離層相對地面有360 kV的正電位，地面附近的電場強為130V/m。 地球上的各種生物，長期生長在這樣的靜電場中，慢慢的演化出適應這種環境的各種特性。如果我們試著在這樣的電場之外， 再加入一些適宜的電場，將可引發出不同的生物效應。 靜電對生物之影響 以靜電之臨界效應做說明 高壓靜電場生物效應之特點 劑量不定性 劑量=場強x時間。劑量不同，生物效應 也會不同。400kV/m的電場對小白鼠的 體重沒有影響。 而施以50kV/m電場，體重相較於對照組 成長了18.10%。 高壓靜電場生物效應之特點 參數多元性 生物體本身不但受自身生理生化，電磁 特性等因素影響，還要受外界不同的 因素影響。所以實驗