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- 2019-08-23 发布于北京
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二、本题包括4小题(共34分) 21.(8分)如表为某品牌燕麦片标签中的一部分: 营养 成分 蛋白质 糖类 油脂 钙 铁 钠 锌 维生素C 每100g 含有 7.4g 7.8g 7.9g 206mg 19.2mg 37.8mg 10.1mg 18mg (1)燕麦片中能为人体提供能量的营养素有__糖类、蛋白质、油脂__。 (2)燕麦片中含人体所需的微量元素有__铁和锌__。矿泉水中含有人体需要的微量元素,有人说:“矿泉水中微量元素的含量越多越好”,你认为这种说法对吗?谈谈你的看法。__不对,人体内的各元素应收支平衡,长期摄入过量和摄入不足都不利于身体健康__。 (3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中,不正确的是__④__(填序号)。 ①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中 ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 ③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折 ④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 (4)钙片的有效成分是碳酸钙,虽然碳酸钙难溶于水,但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收,其原因是__CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑+H2O__(用化学方程式表示);为了提高补钙效果,服用钙片时常需配合服用维生素D,据此可推知维生素D的功能是__促进人体对钙的吸收__。 解析:(1)糖类、蛋白质、油脂在人体内都能氧化分解,同时释放能量供生命活动需要;(2)表中的微量元素有铁
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