肯德基的半小时.pptx

肯德基的半小时;;百联奥特莱斯肯德基;三十分钟的等待;三十分钟的人流量;三十分钟的服务效率;调查分析;;;产品概况;;一家肯德基的服务人员一般有70-80个，轮班制，大都以20-30岁之 间的工作人员为主。 不同的服务类型的服务人员有不同的服装。让人容易分辨，更好的服务于消费者。 点餐人员充满热情面对顾客，会向顾客推荐最新的套餐选择项，减少顾客的选择矛盾；点餐完毕收银员会再次重复所选购的餐品与数量，避免因点餐失误给顾客带来不愉快的饮食心情。 选购完毕，点餐人员???打包和现场吃不同要求，迅速进行产品包装，最后会以“谢谢，欢迎下次光临”或“祝你愉快”等话结束这一过程服务。这提高了工作效率也提升了顾客对肯德基的喜爱。 ;;; 肯德基选择百联奥特莱斯广场是上海百联集团继上海青浦百联奥特莱斯广场后精心打造的第二家奥特莱斯广场，位于下沙的经济开发区，该店离杭州绕城高速公路下沙出口仅2公里，流动人口比较的多。在该店附近也有一部分的居民区，在其次级商圈内有许多的学生和居民。学生的收入基本上大多就是父母给的生活费，而居住在下沙的居民的话基本上收入都比较的好，以一些白领的阶级为主。这些人到此逛街购物后便常选择到一些知名品牌餐饮店消费。;;提供大量就业机会，创造员工职业发展机遇。 履行企业社会责任?打造肯德基特色公益项目： 肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛 肯德基曙光基金 捐助希望小学工程 工程中国肯德基餐饮健康基金 同时也存在社会责任问题： 肯德基食品质量安全隐忧 肯德基雇员剥削问题 广告策略诚信饱受质疑 ? ;;;;事件回顾 ;肯德基危机处理建议;