电压力锅做蛋糕的做法（电压力锅菜谱）.docVIP

电压力锅做蛋糕的做法（电压力锅菜谱） 一、将材料准备好，都是家常，很好准备 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。 5、没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 6、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶 7、搅动一会儿，成为糊状 8、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合 9、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。边上及中间被小儿先拿去品尝 10、小儿评价：妈妈，我生日就做这种蛋糕给我吃吧。蛋糕松软可口，大功告成。 原来用压力锅做蛋糕如此简单。