第四章食品国际贸易发展历程及贸易格局.pptVIP

目 录 总论 上篇 国际贸易理论与政策 中篇 食品国际贸易与安全 下篇 中国食品国际贸易 中篇 食品国际贸易与安全 第四章 食品国际贸易发展历程与贸易格局 5节 第五章 国际技术性贸易壁垒与食品国际贸易 5节 第六章 食品安全与食品国际贸易 5节 第七章 食品国际贸易与安全的政策法规和管理机构 4节 内容提要 4---1 国际食品贸易发展历程 4---2 发达国家的食品国际贸易 4---3 粮食国际贸易格局 4---4 畜产品国际贸易格局 4---5 未来食品国际贸易的发展态势 4--1 国际食品贸易发展历程 一、古代食品国际贸易（16世纪之前） 二、近代食品国际贸易（16—20世纪中叶） 三、当代食品国际贸易（20世纪中叶以来） 4--1 国际食品贸易发展历程 一、古代食品国际贸易（16世纪之前） 地理上邻近的国家和地区进行； 区域性贸易长期占主导地位； 主要以奢侈品为主，但食品贸易是贸易的重要内容；(丝绸、茶叶、瓷器、酒等) 古代食品贸易不单是互通有无，而且具有技术文化交流的意义； 4--1 国际食品贸易发展历程 二、近代食品国际贸易（16—20世纪中叶） （一）重商主义时代的食品贸易（16-18世纪中叶） （二）工业化早期的食品贸易（1760-1870年） （三）工业文明传播时期的食品贸易（1870-1914年） （四）两次大战期间的食品贸易（1914-1945年） 4--1 国际食品贸易发展历程 二、近代食品国际贸易（16—20世纪中叶） （一）重商主义时代的食品贸易（16-18世纪中叶） 1、食品贸易由区域性逐渐向世界性过渡； 2、在殖民掠夺活动中食品贸易逐渐发展起来； 3、食品贸易的商品种类、数量急剧增多成为国际贸易中的大宗商品； 4、以“三角贸易”为主的远洋贸易与近海贸易并存； 5、食品贸易格局不断发生变化； 16世纪：葡萄牙、西班牙 17世纪：荷兰 18世纪：英国 重商主义时代的三种三角贸易 西欧---非洲----西印度群岛（奴隶） 北美殖民地---非洲----西印度群岛（奴隶） 北欧----北美-----南欧 4--1 国际食品贸易发展历程 二、近代食品国际贸易（16—20世纪中叶） （二）工业化早期的食品贸易（1760-1870年） 及其大工业将经济发展水平不同的国家卷入国际分工和世界市场之中，食品贸易真正具有世界性质； 食品国际贸易的手段由过去野蛮的暴力掠夺转为较文明的贸易方式； 英国在谷物进口方面，改为自由贸易政策；美、德仍实行保护贸易政策； 4--1 国际食品贸易发展历程 二、近代食品国际贸易（16—20世纪中叶） （三）工业文明传播时期的食品贸易（1870-1914年） 工业化、城市化发展增加食品需求，带动食品价格上涨，从此，食品贸易成为世界贸易的重要组成部分； 由于不合理的国际分工，发达国家与不发达国家的贸易为不平等的交换关系； 二战前，粮食和原料成为国际食品贸易的主要组成部分，西欧是世界食品的主要输入区，美国是世界粮食的最大供应者； 4--1 国际食品贸易发展历程 二、近代食品国际贸易（16—20世纪中叶） （四）两次大战期间的食品贸易（1914-1945年） 国际贸易增长极慢，甚至出现停滞； 由于世界经济大危机，农产品储存量增加，价格下降，各国政府和垄断资本家未来摆脱农业危机，有组织的大规模销毁农产品； 农民对工业品的购买力下降； 由于经济大危机，欧美之间的关税战严重影响了食品国际贸易的正常进行； 亚非拉多数国家和地区的食品进出口贸易都是在不等价交换的贸易条件下进行的； 4--1 国际食品贸易发展历程 三、当代食品国际贸易（20世纪中叶以来） 主要特征： （一）需求增加而贸易增大相对缓慢 （二）国际供需结构发生变化 （三）国际贸易的不平衡性扩大 （四）农产品贸易总量在世界贸易中的总量逐年下降 （五）贸易壁垒由数量限制转向技术性贸易措施 4--1 国际食品贸易发展历程 三、当代食品国际贸易（20世纪中叶以来） 特征 （一）需求增加而贸易增大相对缓慢 随着越来越多的人口进入城市，粮食产品增长停滞，食品价格上升； 4--1 国际食品贸易发展历程 三、当代食品国际贸易（20世纪中叶以来） （二）国际供需结构发生变化 由于发达国家普遍重视畜牧业，粗粮在世界粮食贸易中替代小麦上升为主要地位；（玉米） 世界油籽和植物油贸易迅速增长，以大豆、棕榈油最为显著； 4--1 国际食品贸易发展历程 三、当代食品国际贸易（20世纪