饭店企业员工流失现象剖析及对策研究.docVIP

PAGE PAGE 2 饭店企业员工流失现象剖析及对策研究 摘　要:自改革开放以来，旅游酒店业得到了飞速发展，成为推动国民经济发展的重要力量。但酒店业的人力资源开发与管理工作存在储多问题，造成酒店员工流失严重，给酒店带来了极为不利的影响。高员工流失率已严重影响酒店的经营状况，造成员工技术和经验的流失，甚至商业机密泄露，使酒店竞争力降低，顾客和员工忠诚度下降，从而阻碍酒店业的进一步发展。因此酒店管理应该以人为本，增强全体员工的凝聚力。酒店的竞争归根到底是人才的竞争，哪个酒店拥有了人才，哪个酒店将在竞争中获胜。分析员工流失的原因，留住人才，将是酒店业有效利用人力资源的重中之重。因此，正确认识人力资源的现实情况，通过仔细分析问题，进而找到一条可行的解决方法是非常必要的。关键词：酒店员工流失 人力资源 策略Abstract目 录第一章 酒店业人才管理存在的问题 11.1管理者整体素质偏低,专业管理人才缺乏。 11.2 重酒店利益,而轻员工个人利益。 11.3 员工跳槽引起的人才流失率高 21.4 酒店用人观念陈旧,缺乏长远发展的目光。 21.5 酒店业市场竞争异常激烈,利润率大幅度下降,员工的薪资待遇普通偏低。 3第二章 酒店员工流失概况和影响 42.1酒店员工存在的主要问题 42.2酒店员工流失现状 42.3 酒店员工流失的影响 62.4 酒店员工流失的