食堂满意度调查总结.docVIP

XXXX员工食堂满意度问卷调查总结报告 食堂新供应商10月份入场，为了进一步提高员工对食堂的满意度，创造一个良好的就餐环境。公司董办组织了这次问卷调查。 1、调查时间：2011年10月17日－20日。 2、调查方法：2种形式：1、直接在食堂分发问卷，2、以邮件的形式发至各事业部人事收集。 3、调查内容：饭菜卫生、口味、品种、温度、餐厅环境、服务员仪容仪表、服务态度、餐具卫生、饭菜价格等。 4、调查对象：XXXXX员工。 一、调查结果 1、食堂目前的整体就餐环境满意度： 图1 如图1，员工对于食堂整体满意度，34%的员工选择满意，60%的员工选择一般，6%的员工选择不满。 1、员工满意的：良好的服务态度及及时采纳员工建议； 2、不满意的原因是： 菜品的数量少，口味比较单一，上菜的速度较慢。 餐盘上有明显油渍，餐具及就餐环境不卫生。 2、食堂改善建议： 图2 （1）菜品及口味方面： 增加菜品及口味，以满足不同口味人群的需求； 卤味饭搭配增加泡菜等以便对油腻进行调节； 午餐增加面食及馒头； 增加青菜种类。 （2）卫生方面： 公司定期对食堂卫生进行督促检查，对食品原材料进行抽样检查。 食堂定期公示原材料检验报告。 餐具多次清洗消毒，保证餐具上无油污无水珠。 定期公示食堂工作人员健康证明相关证件。 （3）价格方面： 降低早餐价格。 公司员工与园区及其它人员区别对待。 （4）配餐及就餐速度： 分流排队，不同口味排不同的队，便于员工快速选择； 清洁人员及时清洁餐桌。 员工对食堂满意度具体信息如下： 表格1 据表格1作满意度分析如下： 图3 1、如图2，员工对食物温度及食堂的服务态度较满意，满意度高于50%，但是对于饭菜的卫生及原材料表示担忧。员工建议定期对食堂原材料进行抽样检查，对要求食堂定期公示原材料检验报告。另外，食堂提供的免费汤水大部分员工认为品味不错，部分员工认为味精及鸡精添加太多，影响健康。建议食堂少添加对身体健康有影响的佐料。早餐的汤粉类米粉太硬，建议以后改善。 图4 2、如图4，很多员工提到餐盘有明显油污，拿到手上又滑又湿。餐具卫生状况不理想。建议多次清洁消毒。另外希望食堂定期公示工作人员的健康证明相关文件。 图5 图6 3、如图5，口味及菜品是员工最关心的问题之一。员工反馈目前食堂提供菜式可选择性很少，特别是青菜，每天基本上都没变化。建议增加种类及花样，变幻不同口位。 如图6，目前食堂提供便当、卤水类及自选餐三种餐种，中午排队所有人都排一队。高峰期配餐速度赶不上，排队人很多。建议食堂按配餐各类安排排队。 图7 4、如图7，大部分员工觉得现在价格合适，可以接受。有员工建议公司员工与外部就餐人员区别对待，让员工感受到公司的福利。 对于公司食堂，能让员工吃得卫生，吃得实惠，让员工感受到这是对员工生活关怀的一种福利。我们将在以后的工作中，积极督促食堂做好环境卫生，定期抽检食堂原材料，让员工吃得干净，吃得放心，吃得满意。 XXXXXXXXXXX 二0一一年十月二十八日