婴幼儿营养与科学养.pptVIP

婴幼儿营养与科学喂养 营养是维持生命与生长发育的物质基础，同时也是健康成长的关键。婴幼儿(0-3岁)生长发育迅速，是人一生中身心健康成长的重要时期，合理营养将为一生中体力和智力的发展打下良好基础，而且对于某些成年或老年疾病(如肥胖、心血管疾病、某些肿瘤等)的发生具有预防作用。 一、婴儿的生理特点 婴儿期指从出生到1周岁以前，是人类生命生长发育的第一高峰期。 婴幼儿的生长发育首先表现为体重的增加，新生儿出生体重平均为3.3kg，半岁以内的婴儿体重平均每月增加0.6kg，半岁至1岁的婴儿体重平均每月增加0.5kg。在出生5-6个月时体重可增至出生时的2倍，而1周岁时将增加至出生时的3倍。 前半岁体重(kg)=出生体重+月龄×0.6 后半岁体重(kg)=出生体重+3.6+(月龄?6)×0.5 身长是反映骨骼系统生长的指标，婴儿期内身长平均增长25cm，1周岁时将增加至出生时的1.5倍。 头围反映脑及颅骨的发育状态，婴儿期内头围平均每月增加1cm，而且这一时期脑细胞数目持续增加，至6月龄时脑重增加至出生时的2倍(600-700g)，至1周岁时脑重达900-1000g，接近成人脑重的2/3。 头围过大病变可能性增加 婴儿头围过大脑积水、脑部肿瘤、脑炎等疾病病变的可能性就会增加。但这要结合