微波炉饼干的做法.docxVIP

2019年微波炉饼干的做法 　　 篇一：微波炉自制曲奇饼干和自制蛋糕的方法 ? 　　 微波炉自制曲奇饼干和自制蛋糕的方法 ? 　　 材料： ? 　　 鸡蛋2个，面粉,300克，苏打,2.5克，泡打粉:2.5克，白糖:100克，黄油:120克工具：打蛋器；饼干模具（没有也没关系）；小刷子；烤盘。 ? 　　 曲奇饼干 ? 　　 第一步：将100克白糖与120克黄油加一个鸡蛋搅拌.用打蛋器或者N根筷子朝同一方向搅拌5-8分钟。 ? 　　 第二步：在300克面粉中加入2.5克炮打粉,2.5克苏打搅拌均匀。 ? 　　 第三步：在鸡蛋黄油白糖的混合物中分四批加入面粉。不需要加水!!! ? 　　 第四步：揉成一个不粘手的面团。这个面团散发着诱人的甜香味~ ? 　　 第五步：这里要分两种情况介绍。 ? 　　 1、有模具的mm可以把面团擀成薄饼，然后用模具去压造型。然后把压好的饼干一块块排进烤盘。 ? 　　 2、没有模具的mm就只要从面团上揪一小块下来,搓圆,摁的扁扁滴,排在烤盘里。第六步：取另外一个鸡蛋的蛋黄,用小刷子刷在待烤的饼干上。 ? 　　 第七步：进微波炉去吧!烧烤档4分30秒~记得在烤盘下垫个烧烤的架子!（我实际用时6分30秒，可能是我用的是光波微波组合的缘故，这个mm自己把握吧） ? 　　 第八步：饼干新鲜出炉，记得要等它凉了以后才能吃喔，因为凉了才会变酥么。 ? 　　 第九步：哈哈！~~mms开始吃饼干咯！~~HOHO~~ ? 　　 另一个曲奇饼干的做法 ? 　　 自发粉150G,面粉100G，牛油125G,糖100G,鸡蛋2只 ? 　　 1牛油溶解成液体状，加入糖溶解 ? 　　 2将1倒入自发粉和面粉混合物内，拌几下，到看不到流动液体 ? 　　 3加入鸡蛋拌匀 ? 　　 4拌匀的面团用保鲜纸包住，静置10分钟 ? 　　 5将面团弄成饼状，或者你喜欢你形状（注意要有一定厚度） ? 　　 6用局炉饼纸垫在微波炉器皿上，放上曲奇，每次6－7块(没有饼纸，可以用两个保鲜袋叠住垫底，不能用保鲜纸，会溶的) ? 　　 7用微波炉高火叮1分25秒 ? 　　 8出炉 ? 　　 绿茶椰子蛋糕 ? 　　 材料： ? 　　 自发粉80g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，牛油少许（溶解的） ? 　　 步骤： ? 　　 1。取自发粉于盘子内 ? 　　 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 ? 　　 3。自发粉倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 ? 　　 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡，倒转不会掉的 ? 　　 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 ? 　　 6。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） ? 　　 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 ? 　　 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，5分钟。 ? 　　 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 ? 　　 10。打发鲜奶油（我用大师傅的，大概倒了200ML吧～用电动打蛋器7档打发） ? 　　 11。再在蛋糕中间切一半，平均分开上下两层，中间涂上椰子酱，提子干，再涂上打发好的奶油，再将两层叠回到一起。 ? 　　 12。在外层涂上忌廉，用筛子洒上绿茶粉，再装饰一下就完成了。 ? 　　 篇二：微波炉小饼干的做法图解 ? 　　 夏季养生食谱:.cn ? 　　 功效介绍 ? 　　 微波炉小饼干的做法图解 ? 　　 工具/原料 ? 　　 ? ? 　　 ? ? 　　 ?主料：面粉300克辅料：鸡蛋2个泡打粉.5克调料：白砂糖100克黄油120克 ? 　　 步骤/方法 ? 　　 1.所有原材料备齐 ? 　　 2.将黄油、白糖混合搅拌 ? 　　 3.再打入一个鸡蛋 ? 　　 4.继续搅拌 ? 　　 5.搅拌到羽毛状，约5-8分钟 ? 　　 6.将面粉和泡打粉充分混合 ? 　　 7.将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液 ? 　　 8.揉成不粘手的面团 ? 　　 9.将另一个蛋黄打碎搅拌 ? 　　 10.把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。 ? 　　 11.进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5C