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2019年吃什么补铁最好范文 　　 篇一：3种人群最易缺铁吃什么补铁 ? 　　 3种人群最易缺铁吃什么补铁 ? 　　 适合老人补铁的食物 ? 　　 1.动物肝脏 ? 　　 各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。 ? 　　 2.三文鱼 ? 　　 三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。 ? 　　 3.牛肉 ? 　　 牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。 ? 　　 4.鸡胸肉 ? 　　 鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。 ? 　　 5.金针菜 ? 　　 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 ? 　　 6.萝卜干 ? 　　 萝卜干含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量仅低于金针菜。 ? 　　 7.葡萄 ? 　　 历代中医均把葡萄奉为补血佳品，钙、磷、铁的含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。 ? 　　 8.龙眼肉 ? 　　 龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 ? 　　 9.糙米 ? 　　 糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。 ? 　　 10.全谷食物 ? 　　 小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。 ? 　　 11.黑豆 ? 　　 黑豆除了可以让人头发变黑，黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。 ? 　　 12.黑巧克力 ? 　　 100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。 ? 　　 13.干果 ? 　　 没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。 ? 　　 适合宝宝补铁的食物 ? 　　 1.动物肝脏 ? 　　 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5毫克铁。 ? 　　 2.鸡蛋黄 ? 　　 鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，还是不错的食物。 ? 　　 3.血豆腐 ? 　　 煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍。血豆腐由于含铁量太高，不适合大量食用。 ? 　　 4.黑木耳 ? 　　 每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍， ? 　　 比菠菜高出30倍。但吸收率相比之下较低，且有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。 ? 　　 5.各种瘦肉 ? 　　 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。 ? 　　 6.黄豆及其制品 ? 　　 每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。 ? 　　 7.芝麻酱 ? 　　 芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。 ? 　　 8.绿叶蔬菜 ? 　　 虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。 ? 　　 99热心医生温馨提醒：无论何种人群，多吃蔬菜水果就有利于补铁，因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。 ? 　　 （武警安徽省总队医院/changfeng/97954/）整理编辑，可以，。谢谢！ ? 　　 篇二：吃什么水果补铁效果最好 ? 　　 吃什么水果补铁效果最好 ? 　　 补血除了知道铁剂和补铁的蔬菜之外，有没有什么水果也是可以用来补铁的呢？一定有很多人想要知道可以补铁的水果，那么接下来就看一看吧。 ? 　　 补铁的水果有哪些： ? 　　 1、菠萝 ? 　　 菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很