济南版第二节消化和吸收.ppt

1号 馒头碎屑 +2毫升唾液，充分振荡 2号 馒头碎屑 + 2毫升清水，充分振荡 将试管放入37℃左右的温水中,5～10分钟后取出，然后各加入2滴碘液摇匀。观察各试管中的颜色变化。 实施计划： 馒头变甜与唾液的分泌及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉在口腔开始初步消化成麦芽糖，还要进一步消化才能被人体吸收。 表达和交流： 学生阅读教材P10页，回答相关问题。 得出结论： 探究与思考： 1.实验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温? 37℃接近人的口腔温度，适于酶活性的发挥。 2.1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么？ 1号试管无颜色变化， 2号试管变蓝色。实验结果是1号试管内无淀粉，说明了唾液对淀粉有消化作用。 3.取唾液前为什么要用清水漱口? 去除口腔内的杂质。 4.为什么咀嚼馒头时会感觉有些甜味? 馒头里的淀粉分解成了麦芽糖。 食物在口腔中的消化 1、牙齿的咀嚼 2、舌的搅拌 磨碎食物，使食物与唾液混合。 物理性消化： 化学性消化： 部分淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 二、消化器官——口 腔 口腔 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所。 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶)，消化食物。 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺